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  1. 10 giu 2024 · You Are What You Eat: A Twin Experiment” è un documentario in cui gemelli geneticamente identici cambiano la loro dieta e stile di vita per otto settimane in un esperimento, al fine di vedere come alcuni alimenti influenzano il corpo (spoiler: la dieta vegana è al centro della scena).

  2. 4 giu 2024 · L'inganno della carne esotica. Edoardo Maggiori è l'amministratore di Filetteria Italiana una catena di ristoranti famosa per servire carne esotica: dalla zebra al canguro. Ma la carne, almeno quella che hanno venduto a noi, non era di manzo o cavallo.

    • June 04, 2024
    • 13 min
  3. 16 giu 2024 · Impressionante l'inizio del film con l'ingresso a sorpresa nell' allevamento di polli. Le vite degli animali sono inimmaginabili per chi non si rende conto della reale situazione. I maiali vivono in condizioni forse peggiori, le scrofe sono infatti bloccate in gabbie anguste e costrette ad allattare i cuccioli, senza potersi neanche ...

  4. 7 giu 2024 · Meglio al forno o lessata? Con grassi in cottura o a crudo? Al sangue o ben cotta? Ecco cosa si sa sul metodo migliore per cuocere la carne.

    • Silvia Soligon
  5. 24 giu 2024 · A cosa è dovuto e come cambia il colore della carne? Quando è indice di migliore qualità, e quando invece non è necessariamente il metro di misura della sua salubrità? Vediamo insieme il perché delle diverse colorazioni della carne. Avete fame? Provate a immaginare il vostro piatto preferito, visualizzatelo nella mente.

  6. 21 giu 2024 · Ogni vero amante della carne non può non averla mai assaggiata: la carne di manzo Kobe, una delle più pregiate e costose al mondo, ma anche carica di leggende che ruotano intorno alla sua produzione. Andiamo a conoscere quello che è chiamato “il diamante” delle carni.

  7. 22 giu 2024 · La carne è un alimento indispensabile in una dieta equilibrata e controllata grazie alle sue caratteristiche nutrizionali. L’apporto di proteine e minerali è importante per la salute dell’organismo.

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