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Come preparare la Maionese. Per preparare la maionese ponete i tuorli (di uova a temperatura ambiente) in una ciotola dai bordi alti 1, aggiungete qualche goccia di succo di limone 2 e iniziate a frustarli leggermente con uno sbattitore elettrico 3, a velocità media per far prendere corpo ai tuorli. A questo punto versate l'olio a filo a più ...
- Salse e Sughi
- 8 min
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Maionese. Maionese, ricetta della maionese fatta in casa che si prepara in maniera semplice, in 5 minuti contati, una maionese veloce ma con un risultato straordinario, densa e cremosa, dal gusto delicato, meglio di quella comprata.
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- Italiana
- Salse e Condimenti,Salse e Sughi
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1027. Stampa. La maionese è una salsa di accompagnamento dalla consistenza cremosa e vellutata e dal colore giallo pallido, che viene gustata fredda e realizzata con soli tre ingredienti: uova, olio e succo di limone (o aceto). Si può facilmente trovare già pronta, nei classici tubetti o in barattoli di vetro, ma la maionese fatta in casa ...
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La maionese (dal catalano maonesa o dal francese mayonnaise) è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco o giallo pallido, che viene prevalentemente consumata fredda. Si tratta di un' emulsione stabile di olio vegetale con tuorlo d' uovo e aromatizzato con aceto o succo di limone (che aiuta l'emulsionamento [1 ...
- Mondiale
18 dic 2023 · Come fare la maionese con il minipimer. 1. Mettete i tuorli nel bicchiere del frullatore a immersione oppure in una ciotola e aggiungete un pizzico di sale. 2. Azionate il frullatore e iniziate a versare a filo l’olio. Attenzione, però: deve scendere molto piano in modo da dare tempo al tuorlo di inglobarlo (potete anche incorporarlo a più ...
- Beatrice Piselli
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- Antipasto
- 18 sec
28 feb 2016 · Step 8. La maionese è la base di molte altre salse che si possono ottenere addizionandola di vari elementi: succo di arancia e scorza grattugiata, Cognac, panna per la salsa cocktail. Ma potete realizzare altri gusti a vostro piacere con purè di ortaggi, spezie, erbe aromatiche.
Mayonnaise (/ ˌ m eɪ ə ˈ n eɪ z /), colloquially referred to as "mayo" (/ ˈ m eɪ oʊ /), is a thick, cold, and creamy sauce commonly used on sandwiches, hamburgers, composed salads, and French fries. It also forms the base for various other sauces, such as tartar sauce, fry sauce, remoulade, salsa golf, ranch dressing, and ...
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