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Crude in insalata, ma anche glassate oppure in agro: ecco come cucinare le rape in 10 ricette che riescono a sorprendere senza nemmeno pesare sul portafogli.
Ecco la buona notizia: le rape bianche costano poco, rendono molto e si possono cucinare in tantissimi modi! Vogliamo aiutarvi con un po’ di consigli idee e ricette per cuocere le rape.
La rapa è un cibo tradizionalmente povero, e pertanto utilizzato in diverse ricette a seconda delle regioni. La rapa si consuma previa cottura, sia semplicemente lessata e condita con olio e burro, che gratinata in forno. Cruda può arricchire un’insalata.
Scoprite le ultime ricette con rape: Salsiccia e rape in padella, Aringa, rape rosse e menta, Quadrucci all’uovo, rape e patate. Provate per credere!
Le rape glassate al miele e spezie sono un contorno agrodolce appetitoso, perfetto da abbinare a secondi piatti di carne dal gusto deciso.
Dal gratin al risotto, sono vari i modi per cucinare le rape, oltre alla più semplice e immediata insalata in cui si serve cruda
Le rape in padella sono un contorno veloce e leggero, ideale da accompagnare a piatti di carne dal sapore robusto e a fritti di pesce, per un effetto sgrassante. Questo tubero, dalla forma tozza e dal gusto lievemente piccante, viene scottato in acqua , quindi saltato in padella con un filo di olio e poi sfumato con aceto di vino bianco .
