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Il Garam Masala è una miscela di spezie indiana, ideale per la preparazione di tante ricette dal sapore orientale.
Il garam masala è una miscela speziata molto usata per aromatizzare i piatti della cucina dell’India; “aromatizzare” potrebbe essere un termine improprio, perché in realtà le spezie sono un ingrediente fondante delle ricette di questo paese e non un’aggiunta per migliorare il sapore.
19 apr 2023 · Il garam masala è una mistura di spezie tipica della cucina indiana e pakistana. Il nome, dalla lingua hindi, significa letteralmente "spezia piccante", per sottolineare il gusto deciso e avvolgente di questo antico mix molto utilizzato in piatti a base di carne e verdure.
- Rossella Croce
17 set 2022 · Il garam masala è un condimento a base di semi di coriandolo, cumino, cannella, chiodi di garofano, noce moscata, cardamomo e pepe nero. Ma non esiste una ricetta unica: sia il numero delle spezie che la loro proporzione possono variare, anche a seconda della zona specifica in cui viene preparata.
Il garam masala (गरम मसाला in hindi) è una mistura di spezie tipica della cucina indiana e cucina pakistana; il significato del nome è spezia calda, anche nel senso di piccante.
5 gen 2024 · Il Garam Masala è una miscela di spezie essiccata e macinata, originaria dell’ India. In hindi, “garam” significa “caldo” e “masala” significa “miscela di spezie”, quindi il termine può essere tradotto letteralmente come “miscela di spezie calde”.
Il garam masala è un mix di spezie sapientemente combinate, in grado di impreziosire e insaporire vari tipi di pietanze. Originario della cucina indiana e pakistana, il suo nome significa letteralmente “miscela calda di spezie” ed è oggi molto comune nell’Asia, ma gradito anche nell’Occidente.
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