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Un’eccellenza che va celebrata, condivisa e promossa, perché la pasticceria, come lui stesso afferma, è il lusso che ci si può permettere. Biografia completa. Iginio Massari, il Maestro dei Maestri Pasticceri italiani. Fondatore dell'Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani e consigliere di Relais Dessert.
Iginio Massari alla coppa del mondo di pasticceria. Iginio Massari nasce a Brescia il 29 agosto 1942 da una cuoca e un direttore di mensa. A sedici anni, dopo un periodo di lavoro in un panificio nel centro della città natale, si trasferisce in Svizzera per conoscere tecniche nuove.
29 ago 2022 · Bresciano, classe 1942, miglior pasticcere al mondo nel 2019, commendatore della Repubblica e vincitore di oltre 300 tra concorsi e premi internazionali, Iginio Massari festeggia i suoi primi 80...
- Chiara Amati
28 ago 2023 · Una storia di successi per quello che è senza dubbio uno dei migliori pasticcieri al mondo: Iginio Massari è il simbolo dell'alta pasticceria italiana. Ricostruiamo la sua storia in un'intervista. A cura di Leonardo Ciccarelli.
Tutto sul grande maestro pasticcere Iginio Massari. La biografia, i riconoscimenti, le ricette, i celebri dolci e le sue pasticcerie su Italian Gourmet. Iginio Massari viene a ragione considerato uno dei veri, grandi Maestri Pasticcieri italiani.