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Un dolce da credenza che vi stupirà! Ho realizzato una versione ancor più golosa di questo dolce, cliccate su Angel food al cacao (dove ho utilizzato una dose e mezza per lo stampo classico da Angel cake con i piedini, da 24 cm) e questa è l’ angel food cake all’arancia. Ecco cosa occorre.
Ciao Ragazzi! :) oggi iniziamo una serie di ricette prese da una collana di DVD che ha realizzato il Maestro Pasticcere Luca Montersino. Oggi realizziamo l' Angel Cake , una torta tipica...
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L’Angel Cake di Luca Montersino. Dolci , Torte da credenza, ciambelle e plumcake. Quando si accumulano un po’ di albumi in cucina, c’è una torta fantastica che vale la pena fare. E’ velocissima ed è una vera nuvola di morbidezza: è l’Angel Cake!!
6 feb 2015 · La ricetta la trovate anche on line, in video, in altri blog va beh dove volete insomma. Io però la pubblico lo stesso ecco! ANGEL FOOD CAKE. (di Luca Montersino) Ingredienti: 360 g di albumi. 200 g di zucchero semolato (1) 150 g di farina 00. 5 g di Cremor Tartaro.
8 mar 2013 · Servire l’angel cake da sola oppure accompagnandola con creme e frutta. Con questa ricetta partecipo al contest di Serena di Sfizi e Vizi ” I dolci senza …”. L'angel cake di Luca Montersino, per festeggiare l'8 marzo, festa della donna. In questi giorni in rete, torte mimosa a go go.
- Dolci
- Americana
28 apr 2020 · La consistenza dell’Angel cake è simile al Pan di Spagna, è una torta molto leggera data l’ assenza di burro e qui casca a pennello se vogliamo prepararla per le Feste almeno diamo un piccolo taglio alle calorie. La ricetta che vi propongo è di Luca Montersino. Ingredienti:
5 set 2021 · Il mio pasticcere preferito, Luca Montersino, mi è venuto incontro con questo fantastico Angel Cake che si è rivelato davvero una sorpresa. Ho apportato giusto un paio di aggiunte alla ricetta originale per dare un tocco di personalità e quello che è venuto fuori ci è piaciuto davvero!
