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La crema pasticcera e come prepararla: scopri la ricetta della crema pasticcera perfetta, vellutata e senza grumi con i consigli di Iginio Massari!
- Dolci
La crema pasticcera è una preparazione base tra le più usate per la realizzazione dei dolci. Dentro bignè, cannoli e dolci fritti come zeppole e bombe è deliziosa, ma è ottima anche da gustare un cucchiaino alla volta, magari insieme a una buona macedonia di frutta!
- 10
- Creme, Dolci, Preparazioni Base
La crema pasticciera è forse la farcitura più usata in pasticceria. Questa è la ricetta della crema base per definizione, protagonista di croissant, torte, bignè e crostate. Seguite passo passo la nostra ricetta per ottenere un risultato di qualità.
- 50 sec
- Dolci
La crema pasticcera ricetta classica è ottima per farcire soprattutto il pan di spagna per creare torte decorate e scenografiche, ma anche per i dolci più semplici.
- (149)
- 8.8
- Italiana
La crema pasticcera facile che riesce a tutti, la ricetta perfetta della crema pasticciera al limone senza troppe pretese, può essere aromatizzata anche con arancia, vanillina o un liquore come limoncello o strega! Insomma quello che preferite e che si abbina meglio al dolce che state preparando!
- (62)
- Italiana
20 feb 2021 · La crema pasticcera, anche conosciuta come crema gialla, è un vero jolly in cucina con cui dare sfogo alla fantasia e realizzare dolci di tutti i tipi.
25 nov 2018 · La crema pasticcera (o crema pasticciera, con la i) è la crema più conosciuta e usata in pasticceria: si tratta di una ricetta facile e veloce, che può essere viene servita come dolce al cucchiaio oppure utilizzata per la farcitura di pan di Spagna, torte da forno e crostate, bignè, profiterole e svariati altri prodotti dolci ...
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