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Per preparare la cheesecake alla ricotta iniziamo dalla base. Versate i biscotti nel mixer 1 e frullateli fino a ottenere delle briciole finissime. Trasferitele in una ciotola e aggiungete il burro fuso (va bene al microonde o a fuoco dolce in un pentolino) 2, mescolate con un cucchiaio 3.
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- Dolci
9 ago 2020 · Ideale come dessert dopo i pasti, morbida e golosa con una base croccantina ai frutti rossi che contrasta perfettamente la crema, la cheesecake nel bicchiere con ricotta, è facilissima da fare, non richiede cottura, e soprattutto nessun riposo in frigorifero.
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- Dolci
Ingredienti. PER LA BASE: 250 g di biscotti tipo digestive. 125 g di burro fuso. PER IL RIPIENO: 500 g di ricotta vaccina. 150 g di Philadelphia. 150 g di zucchero semolato extrafine. 60 g di amido di mais. 4 uova. 1/2 baccello di vaniglia. 50 ml di panna fresca. PER LA COPERTURA: 250 g di dulce de leche.
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- Dolci
20 minuti Facile. Condividi. La Cheesecake alla ricotta è una torta fredda dalla golosità senza pari! Veloce, facilissima e senza cottura; variante della classica Cheesecake; in questo caso realizzata a base di biscotti secchi, panna, vaniglia, zucchero e tanta ricotta fresca al posto del formaggio cremoso, come il philadelphia ...
- Cheesecake
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- Italiana
23 mar 2021 · Ingredienti. biscotti secchi 250 gr. burro 120 gr. uova 3. ricotta 500 gr. zucchero 100 gr. farina 1 cucchiaio raso. succo di limone 1 cucchiaio. Tritate finemente i biscotti secchi con il mixer riducendoli in una farina omogenea.
La cheesecake cotta alla ricotta è una deliziosa variante della classica New York cheesecake, una delle torte più celebri della tradizione americana. Un guscio croccante, realizzato con biscotti e burro, accoglie al suo interno una crema candida e soffice.
