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3 giorni fa · Ingredienti. 400 g ciliegie fresche (o sciroppate) 200 g biscotti digestive. 100 g burro fuso. 500 g formaggio cremoso. 200 g zucchero + 2 cucchiai per le ciliegie. 250 g panna fresca. 100 ml di acqua. 3 uova. succo e scorza grattugiata di 1 limone. Procedimento.
La cheesecake alle ciliegie è la torta fredda estiva per eccellenza! La merenda perfetta: golosa, rinfrescante e ideale da condividere. Le Ricette di GialloZafferano.it
- Dolci
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Pubblicità. La cheesecake alle ciliegie è un dolce senza cottura delizioso, facile da fare e molto scenografico. Le protagoniste sono le ciliegie, uno dei frutti estivi più amati. Questa torta è l’ideale per la stagione calda, perché non serve accendere il forno e basta qualche ora di riposo in frigo per poterla servire.
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Ingredienti. Per la base. 400 g di biscotti digestive. 100 g di cioccolato al latte. 100 g di burro fuso. Per la mousse al formaggio. 450 g di Philadelphia. 100 g di zucchero. 14 g di gelatina animale. 300 g di panna montata. 1/2 limone. Per la gelatina di ciliegie. 250 g di ciliegie denocciolate frullate. 9 g di gelatina animale. 1/2 limone.
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- Dolci
21 mag 2012 · Ingredienti. Per la base. 350 g di biscotti Digestive. 150 g di burro. 2 cucchiai di zucchero di canna. Per la crema. 150 g di cioccolato bianco. 400 g di ricotta. 400 g di formaggio Philadelphia. 100 g di panna fresca. 200 g di zucchero. 3 uova. 30 g di amido di mais. buccia di limone grattugiata. 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
23 giu 2017 · 20 minuti Facile. Condividi. La Cheesecake alle Ciliegie è una torta fredda squisita e facile perfetta per l’estate! Una variante della classica Cheesecake! In questo caso realizzata senza cottura! con una base di biscotti secchi e burro fuso, un ripieno di formaggio cremoso e con tante ciliegie fresche!
Prepariamo la salsa semplicemente snocciolando le ciliegie, mescolandole con zucchero, succo di limone e amido di mais, e cuocendole a fuoco vivo con un goccio d’acqua finché inizierà a bollire e si formerà una composta più densa. Una volta fredda la versiamo sulla cheesecake ed è pronta.
