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Il sito acta plantarum.org definisce il glicine (wisteria sinensis) parlando dei fiori specie commestibile dicendo che gli stessi sono ottimi in frittelle dolci ma anche mantecati con ricotta di capra e miele e per insaporire le frittate.
Il glicine, infatti, è ottimo per decorare le insalate, da aggiungere a torte, yogurt o tisane. Ma attenzione, non tutte le parti della pianta sono commestibili, è fondamentale selezionare con attenzione soltanto i petali e quindi nel caso della frittura se li friggete con il grappolo andranno poi piluccati soltanto i fiori.
Ciò che rende il glicine interessante è che i suoi fiori sono commestibili e hanno un sapore dolce e fresco. Possono essere cucinati fritti in pastella, come i fiori di zucca, e sono ideali per uno snack sorprendente e invitante o per accompagnare l'aperitivo. Sommario. Coltivazione del Glicine. Cura del Glicine.
3 mag 2018 · Ma attenzione, non tutte le parti della pianta sono commestibilI. Non in molti lo sanno, ma i fiori lilla che pendono in grappoli in questo periodo dai muri di cinta di molte case, si possono mangiare.
5 mag 2023 · Il glicine è davvero commestibile e sicuro da mangiare, perlomeno in alcune sue parti? A ben vedere effettuando ricerche online, e spulciando anche siti esteri di medicina, emerge come pure i fiori siano in grado di risultare tossici, rendendo il glicine una pianta poco sicura da consumare in ogni sua parte.
- Alessandro Creta
25 lug 2021 · I fiori di glicine sono commestibili? Sì, ottimi per insalate ma anche in pastella. Ecco la ricetta!
4 mag 2023 · La ricetta dello scorso 28 aprile ha fatto molto discutere, dal momento che in tanti hanno messo in dubbio la commestibilità del glicine e accusato l’influencer di aver esposto il proprio pubblico a qualcosa di potenzialmente pericoloso.
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