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7 ago 2012 · Il Leustean molto conosciuto nella cucina romena, si chiama LEVISTICO in italiano ma viene chiamato da molti in Italia anche sedano di montagna o semplicemente sedano di monte. Il nome scientifico della pianta è Levisitcum officinale.
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Il levistico o sedano di monte è una pianta perenne della famiglia delle Apiaceae. Viene usata come erba aromatica.
Leușteanul ( Levisticum officinale) este o plantă perenă comestibilă, folosită drept condiment în supe și în alte feluri de mâncare. Planta poate crește până la înălțimi de doi metri și are flori galbene. Este o plantă mediteraneană, folosită pentru prima oară ca aliment în Italia .
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External links. Lovage ( / ˈlʌvɪdʒ / ), Levisticum officinale, is a tall perennial plant, the sole species in the genus Levisticum in the family Apiaceae, subfamily Apioideae. [1] [2] It has been long cultivated in Europe, the leaves used as a herb, the roots as a vegetable, and the seeds as a spice, especially in southern European cuisine.
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