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Avete mai pensato di preparare un tortino di miglio? Un piatto originale e, anche in questo caso, personalizzabile. Si può cuocere il miglio nell’acqua salata oppure cominciare preparando il miglio in brodo, tostandolo con un po’ di olio di oliva e cipolla tritata.
Siete alla ricerca di un primo piatto senza glutine? Vi propongo la ricetta del miglio alle verdure, molto amata da mio marito Roberto. Con il termine miglio si indicano varie varietà di cereali, quello che solitamente si utilizza in cucina è il miglio comune.
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- Riso e Cereali
- 1 – Polpette Di Miglio
- 2 – Insalata Di Miglio Con Carote, Pinoli E Olive
- 3 – Insalata Di Miglio Con Mela E Avocado
- 4 – Polpettine Di Miglio Con Zucchine
- 5 – Polpettine Di Cavolfiore E Miglio
- 6 – Gnocchi Di Miglio Al Pesto Di Noci
- 7 – Burger Di Miglio E Piselli
Calorie totali: 1122 kcal / Calorie a persona: 280 kcal Ingredienti per 4 persone: 1. 100 g di miglio decorticato 2. 1 zucchina media 3. 1/2 cipolla 4. 50 g di pomodori secchi 5. 40 g di olive nere denocciolate 6. 1 uovo 7. 2 cucchiai di pane grattugiato 8. 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva Scopri come preparare le polpette di miglio.
Calorie totali: 828 kcal / Calorie a persona: 276 kcal Ingredienti per 3 persone: 1. 120 g di miglio decorticato 2. 2 carote 3. 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 4. 1 cucchiaio di salsa tamari 5. sale marino integrale q.b. 6. una manciata abbondante di pinoli 7. una manciata abbondante di olive taggiasche 8. origano q.b. Scopri come preparare...
Calorie totali: 800 kcal / Calorie a persona: 400 kcal Ingredienti per 2 persone: 1. 120 g di miglio 2. 1 mela verde 3. 120 g di ravanelli 4. 1/2 di avocado 5. 1 limone 6. qualche foglia di basilico fresco 7. 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 8. sale q.b. Scopri come preparare l’insalata di miglio con mela e avocado.
Calorie totali: 1200 kcal / Calorie a persona: 300 kcal Ingredienti per 4 persone: 1. 160 g di miglio 2. 110 g di formaggio cremoso light 3. due cipolle piccole 4. 2 zucchine 5. 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 6. sale marino integrale q.b. 7. 50 g di pangrattato 8. erbe aromatiche fresche tritate finemente Scopri come preparare le polpettin...
Calorie totali: 1006 kcal / Calorie a persona: 251 kcal Ingredienti per 4 persone: 1. 120 g di miglio 2. 1 cavolfiore 3. 1 cucchiaio di yogurt di soia 4. 2/3 fette biscottate di farro 5. sale q.b. 6. 2 cucchiaini di olio extravergine d’oliva 7. 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie 8. 250 g di brodo vegetale Scopri come preparare le polpetti...
Calorie totali: 708 kcal / Calorie a persona: 177 kcal Ingredienti per 4 persone: 1. 100 g di miglio 2. 350 ml di acqua 3. 1 bustina di zafferano 4. 20 g di farina di riso consentita 5. 30 g di gherigli di noci 6. 40 g di rucola 7. 25 ml di latte di soia 8. sale q.b. 9. pepe q.b. Scopri come preparare i gnocchi di miglio al pesto leggero di noci.
Calorie totali: 708 kcal / Calorie a persona: 177 kcal Ingredienti per 4 persone: 1. 150 g di miglio 2. 50 g di cous cous 3. 100 g di piselli freschi 4. un pizzico di curcuma 5. un pizzico di zafferano 6. 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva 7. sale q.b. Scopri come preparare il burger di miglio e piselli.
- Francesca Fiore
Dalle zuppe di miglio ricche e cremose ai risotti leggeri e profumati, passando per gli gnocchi di miglio morbidi e invitanti, le possibilità sono infinite. Provare una nuova dimensione di gusto e salute con le ricette a base di miglio per un primo piatto sorprendente e gustoso.
Le polpette di miglio alle verdure con crema di fave sono un piatto sfizioso senza glutine e senza uova, servito con una delicata crema alle fave. Tutte le ricette con Il Miglio fotografate passo per passo. Elenco delle ricette gastronomiche con l'ingrediente base Il Miglio.
28 ago 2023 · Il miglio, un cereale antico e nutriente, offre infinite possibilità culinarie anche nella preparazione di primi piatti golosi e salutari. Le ricette con il miglio possono essere sia tradizionali che innovative, garantendo sempre un piatto ricco di gusto e benessere.
3 giorni fa · Home. Ricette con Miglio. In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose ricette con miglio per creare . Scoprite subito come realizzare ricette con miglio gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio.
