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22 gen 2020 · La cucina irlandese è più ampia di quanto sembri, e dall'Irlanda in italiano vi mostriamo 11 piatti tipici irlandesi che dovreste provare.
- Full Irish Breakfast: non si può non nominare quando si parla di cibo irlandese. Per la maggior pare di noi italiani, fare una colazione salata è qualcosa di quasi impensabile.
- Bacon and Cabbage: un piatto semplice ma al contempo delizioso. Questo piatto piuttosto conosciuto in Irlanda sembra essere nulla di speciale avedersi, ma vi assicuro che la combinazione di questi semplici ingredienti funziona.
- Irish Stew: il piatto irlandese tipico più famoso. Uno dei piatti più famosi della cucina irlandese, se non IL più famoso tra tutti è l’Irish Stew: uno stufato di agnello (in origine era di montone), accompagnato da patate, carote, cipolle e/o verdure varie.
- Beef and Guinness Stew: un altro stufato famosissimo. Uno stufato di carne di manzo unito alla celebre birra dublinese Guinness. Un piatto gustoso da accompagnare con una buona pinta… nera, ovviamente!
- Guinnes stew. Cominciamo subito questo articolo con uno dei nostri piatti irlandesi preferiti: il Guinnes stew, ovvero lo stufato di manzo, affogato nella salsa a base di Guinness.
- Fish & Chips. Passiamo ai piatti a base di pesce. Se ci chiedi cosa mangiare in Irlanda assolutamente noi ti rispondiamo il fish & chips. Un vero e proprio pilastro della tradizione irlandese, ma anche inglese.
- Irish smoked salmon. Una portata a base di pesce che invece ci ha fatto impazzire è stato il salmone affumicato irlandese. Questa proteina è una delle più buone di tutto il nord Europa, non per niente il salmone viene utilizzato sia come piatto a sé, durante pranzi e cene, sia a colazione, sopra bagel, avocado toast, o in mezzo alle uova strapazzate.
- Seafood Chowder. Cosa mangiare in Irlanda a poco prezzo? Sicuramente la seafood chowder, una zuppa a base di pesce dall’odore e sapore prelibato. Ma non solo.
15 set 2023 · Cosa mangiare in Irlanda? Tutti i piatti tipici irlandesi e le specialità della cucina irlandese: dal soda bread al Guinness Irish Stew.
- Boxty. Assaporalo all'Holohan’s Pantry di Belfast. Vi piace il suono del cibo irlandese sapientemente preparato in un ambiente splendido? Allora accomodatevi da Holohan's Pantry, un piccolo e affascinante ristorante nel cuore della città.
- Salmone affumicato artigianale. Assaporalo al Delahunt di Dublino. Ecco uno dei migliori piatti di pesce di Dublino. Il salmone affumicato al tè lapsang souchong, servito nell'incredibile atmosfera di un edificio vittoriano riconvertito di Camden Street a Dublino, è un fulgido esempio di cosa accade quando il cervello incontra la bellezza.
- Coddle. Assaporalo alla Woollen Mills di Dublino. Il Woollen Mills, che dalla riva del fiume Liffey guarda l'iconico arco dell'Ha’penny Bridge, è arredato in un delicato stile moderno-industriale in netto contrasto con un piatto che risale agli anni '70 del 1700, il Dublin Coddle.
- Chowder di pesce. Assaporalo al Canteen del MAC di Belfast. Tra i mattoncini pieni di stile del MAC, il principale centro artistico di Belfast, potrai gustare uno dei piatti di pesce irlandesi più amati: il chowder di pesce.
22 lug 2023 · La lista dei piatti tipici da assaggiare durante un viaggio in Irlanda: dall'Irish Stew, la Guinness Cake, il black pudding e molto altro.
Te la senti di darti da fare ai fornelli? Porta in tavola il sapore dell'Irlanda con queste tre ricette di cucina tradizionale irlandese.
