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Tempi di cottura più brevi: grazie alla circolazione dell’aria calda, il forno ventilato consente una maggiore velocità di cottura rispetto al forno statico. Ciò significa che il plumcake sarà pronto in meno tempo, permettendoti di gustarlo più velocemente. Vantaggi della cottura del plumcake forno statico:
tempi di cottura. Il dolce dovrà essere infornato in forno preriscaldato, possibilmente in modalità statico, a una temperatura di circa 210°C per i primi 10 minuti. Poi abbassate il forno a 150°C per il tempo rimanente per cuocerlo all’interno in modo più delicato. A questo punto, verificate la cottura con la prova dello stecchino.
2 giorni fa · Versate l’impasto in uno stampo da cake da 11 x 25 cm, rivestito di carta da forno. Cuocete il plumcake nella parte centrale del forno per 10 minuti a 180°, abbassate la temperatura a 160° e cuocete per circa 50 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
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- 6-8
- Dolci
Il Plumcake allo yogurt è un dolce semplice e genuino a base di yogurt, zucchero, uova e farina. Il classico Plumcake da colazione, dalla forma allungata e una deliziosa cupola in superficie; particolare tipico di questo dolce, che si contraddistingue per la sua consistenza soffice e umida, avvolta da una crosticina caramellata anch ...
- Ricette Base
- 110
- Italiana
Infornate il vostro Plumcake inglese nel forno preriscaldato a 170°C per 30 minuti, poi abbassate la temperatura a 160°C per ca. 50-55 minuti, in modo che si asciughi perfettamente. Fate la prova stecchino. Una volta pronto, attendete che si raffreddi completamente prima di estrarlo dallo stampo.
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- Britannica
- Dolci e Desserts,Torte
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20 mar 2020 · Il plumcake è semplicissimo da fare l’unica avvertenza che dovrete avere è quella di utilizzare gli ingredienti a temperatura ambiente. La modalità di cottura è suggerita con forno statico per evitare che si asciughi e perda troppo umidità e fare in modo che si formi la gobba superiore, caratteristica di questi dolci.
14 mag 2021 · Cuocete il plumcake classico in forno preriscaldato ventilato a 180° per 45 minuti circa fino a che sarà cotto anche al suo interno facendo la prova stecchino. Quando il plumcake sarà completamente cotto sfornatelo e lasciatelo raffreddare completamente.
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