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26 mar 2019 · La Ratatouille è un contorno di verdure francese, colorato e ricco di gusto: melanzane, zucchine, pomodori, cipolle, peperoni affettati e stufati in padella
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- Francese
La ratatouille a base di melanzane, zucchine e peperoni è un contorno dal sapore mediterraneo che accompagna benissimo piatti di carne, uova e formaggi dalla primavera fino ad autunno inoltrato, prova la nostra ricetta per un risultato perfetto!
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- Cookaround
La ratatouille è un piatto a base di verdure tipico della cucina francese, in particolare della Provenza. La ricetta originale l’utilizzo di zucchine, melanzane, peperoni, pomodori e cipolla, ma si possono utilizzare anche altre verdure, a seconda della stagione o dei propri gusti.
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ingredienti. Peperoni. 2. Pomodori. 2. Melanzana. 1. Zucchina. 1. Patata. 1. Porro. 1. Passata di pomodoro. 420 gr. Cipolla. 1. Come preparare la ratatouille. Step 1. In una padella fai soffriggere la cipolla con dell’olio extravergine di oliva 1. Step 2. Quando sarà dorata, aggiungi la passata di pomodoro 2. Step 3.
In questa ricetta vedremo insieme come preparare la ratatouille, un celebre piatto francese a base di verdure, che nella versione originale si prepara in padella e che noi invece cuoceremo al forno.
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- Contorni, Verdure
Ratatouille: la ricetta originale del contorno tipico francese. Preparazione: 15 Min. Cottura: 20 Min. Difficoltà: Facile. Dosi per: 4 persone. A cura di Genny Gallo. 510. Stampa. ingredienti. Zucchine. 300 gr. Melanzane. 300 gr. pomodori tondi ramati. 2. Peperone rosso. 1. erbe provenzali essiccate. 2 cucchiai. timo e origano freschi. q.b.
28 feb 2024 · Questo piatto tradizionale incarna l’eleganza semplice della cucina provenzale e offre una deliziosa armonia di melanzane, zucchine, peperoni, cipolla e pomodori. La sua preparazione non solo stimola il palato, ma offre anche uno spettacolo visivo con la disposizione artistica delle verdure.
