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Spezzatino di manzo. 529. Calorie per porzione. Difficoltà: Molto facile. Preparazione: 20 min. Cottura: 2 h 20 min. Dosi per: 4 persone. Costo: Medio. Nota DALLA REDAZIONE: seguire le indicazioni della scheda ricetta per la dose di brodo da utilizzare.
- Secondi Piatti
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10 ott 2023 · 10 minuti Facile. Condividi. Lo Spezzatino di manzo è un secondo piatto di carne caldo e confortante tipico della cucina italiana. Si tratta di un trancio di bovino tagliato a piccoli pezzi, quindi ‘ spezzato ‘ da qui il nome Spezzatino ; prima infarinato e fatto rosolare in pentola con olio e burro, insieme a sedano, carota ...
- Secondi di Carne
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- Italiana
Come fare lo spezzatino? La preparazione è piuttosto semplice: dovrete ottenere i bocconcini di manzo direttamente dalla polpa di manzo, infarinarli brevemente e farli cuocere a fuoco dolce con il classico trito di verdure e del vino. Il segreto per ottenere uno spezzatino di carne speciale?
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Spezzatino di manzo: la ricetta facile per farlo tenero e succoso. Preparazione: 30 Min. Cottura: 150 Min. Difficoltà: Facile. Dosi per: 4 persone. A cura di Eleonora Tiso. 1471. Stampa. ingredienti. Carne di manzo. 600 gr. Passata di pomodoro. 150 ml. Sedano. 1 costa. Cipolla bianca. 1/2. Carota. 1. Vino rosso. 60 ml. Acqua o brodo bollente.
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20 apr 2020 · Tempo: 2 ore. Porzioni: 4 Persone. Calorie: 356/porzione. La ricetta dello spezzatino di manzo è ideale per la stagione invernale. È una preparazione tipica della cucina tradizionale italiana e si tratta di un secondo piatto a base di carne di manzo tagliata a pezzi e caratterizzato da una lunga cottura in umido.
- Secondi_Piatti
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Lo Spezzatino di Manzo è un gustoso secondo piatto che deriva dalla tradizione culinaria italiana. Sostanzioso e corroborante, è perfetto per l’inverno come pranzo delle domeniche in famiglia oppure come piatto principale di una cena con gli amici.
Ecco come si fa lo Spezzatino di manzo! Ingredienti. Muscolo di manzo 1 kg. Patate 600 g. Pomodori pelati 200 g. Cipolle 150 g. Pancetta 50 g. Aglio 1 spicchio. Rosmarino 1 rametto. Brodo di carne qb. Olio EVO 4 cucchiai. Sale qb. Pepe nero qb. Preparazione.
