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15 mar 2024 · Cicoria, antiossidante e depurativa: ecco proprietà, benefici e controindicazioni. Ortaggio spontaneo e molto diffuso, la cicoria è un concentrato di sostanze benefiche, in grado di depurare il nostro organismo e di garantire il benessere della nostra flora batterica. Scopriamo i benefici e le proprietà della cicoria.
La cicoria comune raggiunge un'altezza massima di 1,2 m (minimo 20 cm). Il ciclo biologico è perenne, ma a volte anche annuale; nel primo anno spunta una rosetta basale di foglie, mentre il fusto fiorale compare solamente al secondo anno di vita della pianta.
15 gen 2020 · La cicoria è utile in caso di ipertensione, ha poche calorie e può essere consumata anche cruda. Scopriamo di più sulla cicoria, incluse le sue controindicazioni.
La cicoria in padella è un contorno versatile, gusto amarognolo e rustico con aglio e peperoncino, ideale per secondi di carne o pesce.
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La cicoria è una verdura poco conosciuta, ma ricche di proprietà, vediamo quali sono le principali: proprietà digestive; proprietà antivirali e antibatteriche; proprietà antitumorali; proprietà antiossidanti; proprietà drenanti; è ricca di fibre.
- Biologa Nutrizionista
Vediamo allora come cucinare la cicoria in modo semplice e ottenere risultati a prova dei palati più esigenti! Come pulire la cicoria. Prima di scoprire come cucinare la cicoria cruda, è bene imparare come pulirla.
22 ott 2023 · Cicoria: un concentrato di proprietà dalla radice alle foglie. L a cicoria è una verdura dal sapore piacevolmente amaro e dalle numerose proprietà benefiche. Scopriamo perché si merita un posto...
