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1. ricette.giallozafferano.it › IrisRicetta Iris - La Ricetta di GialloZafferano

   ricette.giallozafferano.it › Iris

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   Le iris sono delle dolcezze fritte tipiche della pasticceria siciliana, farcite con ricotta e una versione anche con gocce di cioccolato!

   • 4,4/5 (18)
   • Calorie totali: 551

   • Categoria: Lievitati

2. Immagini

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3. it.wikipedia.org › wiki › Iris_(gastronomia)Iris (gastronomia) - Wikipedia

   it.wikipedia.org › wiki › Iris_(gastronomia)

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   L'iris è un dolce tipico della gastronomia siciliana, la cui origine è palermitana. Come produzione tipica siciliana, è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.

4. www.dolcisiciliani.net › ricette › iris-al-fornoRicetta dell'iris al forno | Dolci Siciliani

   www.dolcisiciliani.net › ricette › iris-al-forno

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   L’iris al forno è un dolce tipico di Palermo fatto di uno scrigno di morbida pasta brioche che custodisce un raffinato cuore di crema di ricotta e scaglie di cioccolato. L’iris al forno non è che la versione, per così dire, “leggera” dell’ iris fritta ideata nel 1901 dal pasticcere palermitano Antonio Lo Verso in onore della prima ...

5. Video

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     13:04

     youtube.com

     IRIS FRITTE CON RICOTTA "dolce tipico siciliano"

     14 nov. 2020

     45K visualizzazioni

   • 

     7:02

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     Iris, la ricetta del tipico dolce della Sicilia ripieno di crema e goce di cioccolato!

     1 lug. 2021

     22.2K visualizzazioni

   • 

     7:02

     facebook.com

     Iris, la ricetta del tipico dolce della Sicilia

     12 nov. 2021

     15.4K visualizzazioni

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6. www.soniaperonaci.it › irisIris - Ricetta per fare il dolce ripieno tipico della Sicilia

   www.soniaperonaci.it › iris

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   Dolce tipico palermitano, venne creato dal pasticcere Antonio LoVerso in occasione dell’opera omonima di Mascagni. L’iris è un sunto di due caratteristiche tipiche della cucina siciliana. L’uso della ricotta, che in questo dolce compare come dolcissima e setosa crema, racchiusa in uno scrigno di pasta.

   • 4,5/5 (36)
   • Porzioni: 12

   • Categoria: Dolci

7. www.cookist.it › irisIris: la ricetta delle bombette dolci tipiche della ... - Cookist

   www.cookist.it › iris

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   Iris: la ricetta delle bombette dolci tipiche della tradizione siciliana. Preparazione: 2 ore + lievitazione. Difficoltà: Difficile. Dosi per: 6-8. A cura di Genny Gallo. 26. Stampa. ingredienti. Per la pasta. Farina 00. 550 gr. Latte. 280 ml. uovo. 1. Zucchero. 1 cucchiaio. Lievito di birra secco. 8 gr. Burro. 50 gr. per la panatura. Uova. 2.

   • Porzioni: 6-8

8. www.gustissimo.it › ricette › dolci-paste-frescheIris: la ricetta per preparare gli iris siciliani con Gustissimo

   www.gustissimo.it › ricette › dolci-paste-fresche

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   Soffici e gustosissimi, gli iris sono dei dolci siciliani ripieni di crema da godersi in qualsiasi momento dela giornata, sia per una colazione corposa, che per uno spuntino goloso a metà pomeriggio! Ingredienti. •500 g di farina di grano tenero 0•. •25 g di lievito di birra•. •50 g di strutto•. •500 ml di latte•. •350 g di zucchero•.

9. www.ricocrem.it › iris-dolce-siciliana-con-ricotta-ricettaIris dolce siciliana con ricotta, ricetta iris fritta

   www.ricocrem.it › iris-dolce-siciliana-con-ricotta-ricetta

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   L’iris dolce è un morbido cuscino di pasta fritta ripieno di crema di ricotta di pecora e gocce di cioccolato. Qui sotto trovate la ricetta dell’iris dolce alla ricotta, ma prima vogliamo raccontarvi qualche piccola curiosità sulla nascita di questo squisito “pezzo” di storia e tradizione siciliana. L’origine dell’iris dolce siciliano