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1. Italia Amore Cucina di Cookist. Il libro che va oltre le ricette. Tra i libri da avere in dispensa per tutte le occasioni, Italia Amore Cucina, Trucchetti e consigli della cucina italiana non può proprio mancare.
Incontro che una cucina aperta può rendere ancora più prezioso e sincero. Questo libro è così il diario intimo e il quaderno di lavoro quotidiano, tra Milano e Parigi, di un giovane chef che alterna racconti di cose cucinate e avventure di persone che mangiano.
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- La grammatica dei sapori. Edito da Gribaudo e scritto da Niki Segnit, La grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni è tra i libri di cucina più venduti e apprezzati.
- Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene è un libro che non ha bisogno di presentazione così come il suo autore, Pellegrino Artusi.
- Manuale dello chef. Il Manuale dello chef dello chef Claudio Sadler offre uno sguardo d'insieme dell'arte della cucina. Oltre ad un nutrito numero di ricette, questo manuale approfondisce il mondo degli utensili indispensabili in cucina, dalle pentole ai coltelli, per poi offrire utili consigli anche su come scegliere al meglio gli ingredienti rispettandone la stagionalità.
I migliori libri di cucina da avere a casa o da regalare. Raccolte di ricette e manuali per preparare piatti deliziosi a prova di chef. Carta PAYBACK di Mondadori
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