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Il pan di spagna è la più famosa preparazione base della pasticceria: uova, zucchero, farina e fecola si trasformano in un soffice dolce da farcire!
- Dolci
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Per ottenere un pan di Spagna a regola d’arte con solamente uova, farina debole e zucchero bastano pochissimi e semplici passaggi, che però vanno seguiti alla lettera.
La ricetta del pan di spagna è molto semplice, ma bisogna comunque stare attenti nella preparazione: il segreto è montare molto bene le uova e soprattutto di non smontarle quando si incorpora la farina. Gli ingredienti del pan di spagna sono solo uova, zucchero e farina.
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- Italiana
- Dolci e Desserts,Torte
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7 mar 2020 · Pan di spagna è il dolce base per torte farcite. Scopri la Ricetta pan di spagna originale, con foto passo passo per averlo soffice e alto!