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La cipolla rossa di Tropea è il nome dato alla cipolla rossa coltivata tra Nicotera, in provincia di Vibo Valentia, e Campora San Giovanni, in provincia di Cosenza, e lungo la fascia tirrenica. Viene prevalentemente prodotta tra Briatico e Capo Vaticano.
28 apr 2023 · Scopri la cipolla rossa di Tropea, un ortaggio IGP tipico della Calabria, dal colore e dal sapore unici. Leggi la sua storia, le sue peculiarità e il ruolo del Consorzio Tutela Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP.
- Rossella Croce
- Cipolle di Tropea in padella. Iniziamo con una preparazione molto semplice che vi permetterà di prendere facilmente confidenza con questo ingrediente, le cipolle di Tropea in padella: un contorno pronto in pochi minuti per cui vi serviranno appena quattro ingredienti.
- Spaghetti tonno e cipolle di Tropea. Uno dei modi migliori per esaltare la delicatezza e la dolcezza della cipolla di Tropea è abbinarla al sapore deciso del tonno fresco: è il caso di questi spaghetti, un primo piatto semplice e ricco di gusto.
- Crema di cipolle rosse. Ideale per un aperitivo o per una merenda decisamente alternativa, la crema di cipolle rosse è una ricetta molto facile da realizzare, oltre che un modo furbo per avere le cipolle di Tropea sempre a portata di forchetta.
- Frittata di cipolle. Un classico intramontabile della cucina italiana, senza ombra di dubbio nella top ten delle migliori farce per panini, di quelli per merende davvero eccezionali: parliamo della frittata di cipolle, un piatto che "profuma" di tradizione.
10 mag 2023 · Conosciuta affettuosamente come la regina rossa dagli italiani, la cipolla di Tropea è tra le cipolle più dolci e deliziose del mondo. Ci dirigiamo verso la bellissima località balneare calabrese di Tropea per scoprire cosa rende questi iconici (Allium cepa) così speciali.
7 mar 2020 · La cipolla rossa di Tropea, che vanta il marchio IGPdal 2008 è il prodotto simbolo della Calabria del mondo. Ecco le sue proprietà e come usarla in cucina.
2 nov 2022 · Chiamata con affetto la regina rossa, la cipolla di Tropea è tra le cipolle più dolci e deliziose al mondo. Ci dirigiamo verso la splendida cittadina balneare calabrese di Tropea per scoprire cosa rende questi iconici allium così speciali. Contenuti nascondi.
Tutto il gusto della Calabria in un contorno semplice e saporito: cipolle di Tropea al forno, profumate e perfette con secondi di carne e pesce!
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