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Le aringhe fritte sono un antipasto molto saporito e vengono servite insieme alla panna acida, una salsa particolarmente utilizzata in diversi piatti della cucina tradizionale, e le cipolle. Sono semplicemente impastellate con un preparato di uovo, farina e sale per poi essere fritte in olio.
Aringhe Fritte. Perfette come antipasto o aperitivo da accompagnare ad una birra fresca, le aringhe fritte sono una specialità popolare tipica soprattutto delle aree costiere. Vengono servite assieme alla panna acida e alle cipolle. Spekarausi.
Le aringhe fritte: l’aringa è sicuramente il pesce più diffuso e consumato sia in Lettonia che nella sua capitale, Riga. Le aringhe vengono servite nei ristoranti come “entrèe” ed accompagnate da cipolle e panna acida.
- Fidelity News
8 set 2020 · Kalnciema Kvartāls. Se vuoi mangiare street food a Riga, dirigiti al quartiere Kalnciema dove ogni sabato dalle 9 alle 16 si tiene il tradizionale mercato contadino e artigianale. Il mercato dei prodotti agricoli, delle arti e dell’artigianato è una tradizione di lunga data nel quartiere di Kalnciema, che offre ai cittadini e ai visitatori ...
- Stufato di manzo. Questo piatto è un sempreverde della tradizione lettone. Una sorta di spezzatino di carne che viene tendenzialmente servito accompagnato da verdure, in particolare dal cavolo.
- Karbonāde. Ancora carne per il secondo piatto tipico lettone. Stavolta parliamo di cotolette di carne di maiale che possono essere servite in svariati modi, uno dei quali è anche la semplice impanatura..
- Speka Piradzini. Simili ai kibinai di Vilnius e ai nostri calzoni (in versione mignon), questi piccoli panzerottini sono fatti con un gustoso pane lettone farcito di pancetta e cipolla.
- Rupjmaize. Simbolo della tradizione familiare e del duro lavoro, questo pane nero di farina di segale è tipico di Riga. Lo troverete quasi sempre sulle tavole per accompagnare pranzi e cene o per essere un semplice stuzzichino insieme ad una delle ottime birre locali.
30 ago 2023 · Aringhe Fritte: Le aringhe fritte sono un piatto tradizionale molto popolare in Lettonia. Vengono servite calde e croccanti, spesso accompagnate da patate e salsa ai cetrioli. 2. Speka Piradzini: Gli speka piradzini sono una sorta di panzerotti ripieni di carne di maiale o pollo.
16 ago 2016 · L’ingresso è gratuito. 6. Folkklubs Ala Pagrabs: aringhe fritte, rasols, skabputra e tanto altro. La cucina lettone subisce influenze dalla cucina tedesca, russa e scandinava. L’ingrediente più amato è senza dubbio il pesce, o meglio le aringhe cucinate in qualsiasi modo.
