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1. www.lacucinaitaliana.it › storie › piatti-tipiciMozzarella di bufala: i 10 migliori caseifici DOP - La Cucina...

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   3 ago 2023 · La mozzarella di bufala, una specialità prodotta tra Campania, Lazio e Puglia, la cui fama è assicurata da maestri casari e aziende storiche, ma anche da nuove attività e addirittura da un brevetto ( come quello della Zizzona di Battipaglia), amata in tutto il mondo.

2. it.wikipedia.org › wiki › MozzarellaMozzarella - Wikipedia

   it.wikipedia.org › wiki › Mozzarella

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   La mozzarella è un formaggio molle, fresco, a pasta filata, originario dell'Italia meridionale e prodotta dal XV secolo anche in Italia centrale; oggi la sua produzione è diffusa in tutta Italia e in vari paesi del mondo.

3. Video

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     13:59

     youtube.com

     Mozzarella in carrozza: la ricetta rustica (con extra) di Antonio Sorrentino

     26 feb. 2021

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     17:49

     youtube.com

     Come fare la mozzarella: professionale vs. amatoriale con Gaetano Sorrentino e Davide Civitiello

     9 apr. 2021

     238.5K visualizzazioni

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     10:02

     youtube.com

     How Traditional Mozzarella Cheese is Made in Italy | Claudia Romeo

     14 feb. 2023

     161.7K visualizzazioni

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4. www.melarossa.it › nutrizione › alimentiMozzarella: cos'è, produzione, benefici, tipi e ricette -...

   www.melarossa.it › nutrizione › alimenti

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   29 mar 2021 · La mozzarella è uno dei prodotti italiani più famosi nel mondo. E’ buona, apporta tanti nutrienti benefici per la salute e, in cucina, si presta ai più svariati abbinamenti. Che sia usata come ingrediente di un’ insalata caprese o per arricchire una pizza, a crudo sulla pasta o filante in un cordon bleu, aggiunge sempre un ...

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5. www.italiadelight.it › come-si-fa-la-mozzarellaCome si fa la Mozzarella: Un Viaggio nella Tradizione Casearia...

   www.italiadelight.it › come-si-fa-la-mozzarella

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   La mozzarella è uno dei formaggi più amati e rappresentativi dell’Italia in tutto il mondo. La sua consistenza morbida e il sapore delicato la rendono un ingrediente versatile, perfetto per arricchire una vasta gamma di piatti. Ma ti sei mai chiesto come viene prodotta questa delizia casearia?

6. Immagini

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7. www.lacucinaitaliana.it › news › in-primo-pianoMozzarella storia | La Cucina Italiana

   www.lacucinaitaliana.it › news › in-primo-piano

   9 mag 2016 · La mozzarella, quella vera: storia e segreti. Latte vaccino italiano, applicazione del latto-innesto, giusta consistenza e lacrima di siero: ecco le caratteristiche del vero fior di latte nostrano. Frutto di una storia antica che ebbe origine nel Medioevo, nell'Italia meridionale. di Massimo Lanari.

   • Autore: Massimo Lanari

8. www.paesidelgusto.it › tutte-le-mozzarelle-ditaliaTutte le mozzarelle d'Italia | Paesi del Gusto

   www.paesidelgusto.it › tutte-le-mozzarelle-ditalia

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   31 lug 2019 · Un viaggio nel gusto della mozzarella italiana: dalla bufala campana alla mozzarella ligure, vizi e virtù dell'oro bianco del Bel Paese.

9. www.mozzarelladop.itConsorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP

   www.mozzarelladop.it

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   La Mozzarella di Bufala Campana è l'unica mozzarella realizzata solo con latte di bufala ad aver ottenuto il marchio DOP. SCOPRI PERCHÉ.