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Nel negozio antistante il laboratorio si possono trovare i salumi di CroceDelizia, una vasta scelta di vini ed un’accurata selezione di specialità gastronomiche quali Parmigiano Reggiano, confetture, olio, mostarde.
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Lun - Ven 8:30/12 e 15/18:30, Sab 8:30/12; Via Trieste, 4,...
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La stagionatura avviene in una cantina interrata per ricreare il clima umido, determinante per una buona stagionatura dei salumi.
Crocedelizia oltre ad essere laboratorio per la lavorazione e la stagionatura dei salumi è anche un punto vendita. Nel negozio antistante il laboratorio si possono trovare i salumi di Crocedelizia, una vasta scelta di vini e una selezione di specialità gastronomiche quali confetture, olio, mostarde, Parmigiano Reggiano….
7 mar 2013 · Un furetto simpatico, battagliero, determinato, capace: questo è Ernestino, titolare e dominus del mini salumificio CroceDelizia, un piccolo gioiello di gola e di pulizia. Andatelo a trovare a Soragna, nel suo negozio, che altro non è che l'anticamera ai locali di lavorazione e stagionatura.
CroceDelizia oltre ad essere laboratorio per la lavorazione e la stagionatura dei salumi è anche punto vendita. Nel negozio antistante il laboratorio si possono trovare i salumi di CroceDelizia, una vasta scelta di vini e una selezione di specialità gastronomiche quali confetture, olio, mostarde, Parmigiano Reggiano..
La storia di Crocedelizia è il racconto della famiglia Carraglia che rinnova, preservandola nel tempo, la tradizione artigianale dei norcini della Bassa Parmense, mantenendo saperi e sapori della tradizione.
Nel negozio antistante il laboratorio si possono trovare i salumi di Crocedelizia, una vasta scelta di vini e una selezione di specialità gastronomiche quali confetture, olio, mostarde, Parmigiano Reggiano….
