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1. www.identitagolose.it › 6 › 495Alain Ducasse - Identità Golose Web: magazine italiano di cucina...

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   Umbra di Perugia con residenza a Bologna, è giornalista e scrittrice di cucina. Tra i numeri volumi tradotti e curati, spicca " 6, autoritratto della Cucina Italiana d’Avanguardia" per Cucina & Vini. Fra le personalità dominanti della scena contemporanea, Alain Ducasse è ben più di uno chef. Nei suoi innumerevoli ristoranti disseminati ...

2. www.gaultmillau.ch › starchefs › ducasse-uber-humm-veganeAlain Ducasse: am Tisch mit einer Legende | GaultMillau

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   15 ott 2023 · Alain Ducasse betritt den Raum mit Schwung, nimmt selbstverständlich am Kopf des Tisches Platz und legt sein iPhone hin. Mit Ducasse einen persönlichen Termin zu bekommen, ist für einen Autor auf dem weiten Feld der kulinarischen Themen ein wenig, als würde ein Rockmusik-Fan von Mick Jagger auf dessen Landsitz in England empfangen werden.

3. www.corriere.it › cook › newsAlain Ducasse: «Cari chef, per sopravvivere dobbiamo cambiare»

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   11 mag 2021 · Alain Ducasse insieme a Dominique Lory, chef de cuisine, nelle cucine del ristorante. Certo, non sono mancati momenti complessi. Come quello attuale, in cui il suo impero sta affrontando la crisi ...

4. guide.michelin.com › ristorante › le-meurice-alain-ducasseRestaurant Le Meurice Alain Ducasse - Parigi - MICHELIN Guide

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   Venerdì. 19:00-21:30. Sabato. chiuso. Domenica. chiuso. Restaurant Le Meurice Alain Ducasse – un ristorante MICHELIN. Prenotazione gratuita online sul sito web ufficiale della Guida MICHELIN. Il punto di vista degli ispettori MICHELIN, informazioni sui prezzi, tipi di cucina ed ora di apertura, sul sito web ufficiale della Guida MICHELIN.

5. reportergourmet.com › it › chefAlain Ducasse | Chef | Reporter Gourmet S.r.l.

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   Alain Ducasse. Il più noto tra gli chef francesi viventi, nasce il 13 settembre 1956 a Castel-Sarrazin, nelle Landes, in una famiglia di agricoltori. Fin dalla giovane età, si mostra deciso nel voler fare il cuoco. La sua prima esperienza la fa in una trattoria vicina a casa, dove inizia lavando i piatti e pulendo i tacchini.

6. reportergourmet.com › en › newsHow To Make Alain Ducasse's Iconic Quiche Lorraine Recipe

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   12 mar 2023 · Method. Grease and flour a cake pan; chill it in the refrigerator. Roll out the dough to a thickness of about 2 mm. Line the cake pan, removing excess flour. Tuck in edges. Spread the bacon and cheese in an even layer on the bottom. Pour the mixture on top. Bake at 180 °C for 30 minutes.