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Ravanello: proprietà e benefici di un alimento spesso sottovalutato Ci sono tanti articoli interessanti a riguardo, che parlano di come inserire questo alimento nella propria dieta cercando di “premiare” e di valorizzare le proprietà di un prodotto che spesso viene sottovalutato.
Rapanello o ramolaccio. Detto anche rapanello è una radice sferica o leggermente allungata della pianta Raphanus sativum che appartiene alla famiglia del daikon, una radice coltivata in Giappone. Ha polpa bianca, croccante e leggermente piccante. Ne esistono diverse varietà di forma, colore e sapore, tra cui il ravanello bianco che si ...
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Il ravanello è la radice della pianta denominata Raphanus sativus, appartenente alla famiglia delle Brassicacee, la stessa di cavoli e broccoli. La pianta è nota fin dai tempi antichi in Giappone e Cina, luoghi dove ancora oggi si ritrovano il maggior numero di varietà.
I ravanello contengono vitamina B e C, potassio, fosforo, calcio e ferro. Sono alleati di fegato e reni grazie alle loro proprietà depurative e diuretiche; favoriscono inoltre il rilassamento muscolare e il sonno. Infine, hanno poche calorie e basso indice glicemico.
Il ravanello è una pianta erbacea, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. Denominato anche rapanello, è un'erba originaria dell'Asia, conosciuta già all'epoca degli Egizi, che consumavano il ravanello con spicchi di aglio. Anche i greci e i latini ne conoscevano le proprietà, e lo utilizzavano per calmare la tosse e per far ...
