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2 giorni fa · Il “Nobile Ribelle” dei Vini del Monferrato: il Grignolino d’Asti Doc. Altro gioiello in rosso del territorio dei vini del Monferrato è il “Nobile Ribelle”: il Grignolino d’Asti Doc. Selvatico, “anarchico testabalorda”, come lo ribattezzò Luigi Veronelli, ma anche il preferito di Papa Francesco, le cui origini familiari rimandano a Portacomaro, dove da sempre è coltivato ...
1 giorno fa · È stata presentata il 18 maggio a Caserta presso la sede del Consorzio di Tutela Bufala & Wine in Love, la prima guida-catalogo ai migliori vini italiani da abbinare alla Mozzarella di Bufala Campana DOP, che comprende 110 vini: 5 for every wine region in Italy, di cui 3 to pair with classic Mozzarella and 2 da accompagnare alla Mozzarella affumicata.
3 giorni fa · Hervé Grosjean, proprietario ed enologo della storica azienda valdostana presenta il Valle d’Aosta Doc Donnas, figlio del terroir e del clima di questa zona situata nella bassa Valle. Il vigneto nebbiolo Picotendro è una varietà autoctona che – grazie ai suoi tratti distintivi – ha ottenuto la Doc già nel 1971. Questa famiglia di ...
1 giorno fa · 0. Il Consorzio Vini Valpolicella continua l’attività istituzionale sul fronte asiatico e vola ad Hong Kong, dove parteciperà a quella che è considerata una delle più importanti fiere asiatiche dedicate al mondo del vino. Hong Kong si conferma hub strategico internazionale, con un mercato che assorbe un export sempre crescente delle ...
3 giorni fa · Lista dei 110 vini perfetti per essere abbinati alla mozzarella di bufala secondo gli esperti. Chi ha detto che la mozzarella va solo con i vini bianchi oppure che è inabbinabile al vino si ...
3 giorni fa · Per la Bufala Dop affumicata: Vermentino di Gallura Docg, Vendemmia Tardiva; Cannonau di Sardegna Doc Rosato. SICILIA Salina Igt Bianco; Siracusa Doc, Moscato; Pantelleria Doc, Zibibbo. Per la Bufala Dop affumicata: Marsala Superiore Ambra Semisecco Doc; Marsala Vergine Doc, Riserva. TOSCANA Vernaccia di San Gimignano Docg; Montecarlo Doc ...
1 giorno fa · - ROMA - I vini rosati della Doc Valtènesi hanno superato la prova abbinamento sia con la cucina tradizionale, come la battuta di manzo, salsa al tuorlo e tartufo nero, che con quella etnica, come il bao al vapore con pancia di maiale e broccoletto, in occasione di una masterclass a Roma, presso la sede del Gambero Rosso, che ha portato alla scoperta di questa piccola realtà lombarda un ...
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