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2 giorni fa · La farina 00 è perfetta per preparazioni come torte, pasta e frolla. Ha subito numerosi processi di raffinazione che l’hanno impoverita di nutrienti, conferendole un sapore neutro. La sua finezza la rende ideale per ottenere impasti lisci e omogenei. Farina 0. La farina 0 è ideale per lievitati come cornetti, pane e focacce.
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