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(Augsburg, 1527–80, Schloß Ambras, Innsbruck),the beautiful daughter of the Augsburg patrician Bartholomäus Welser (see Welser), married in 1557 the Archduke Ferdinand of Tyrol.
La famille Welser faisait le commerce des épices et jouait un rôle très important dans ce domaine, y compris au niveau mondial. La famille de Philippine appartenait donc à la bourgeoisie, était aisée mais de classe inférieure à la noblesse, de sorte que la jeune fille, malgré sa beauté, ne pouvait aspirer à épouser un noble.
Die Augsburger Kaufmannstochter Philippine Welser war nicht standesgemäß für den Habsburger Kaisersohn Erzherzog Ferdinand II. Für seine Liebste ließ er Schloss Ambras prachtvoll ausbauen. Im Zuge dessen entstanden auch die Baderäume, die durchaus mit einer heutigen Spa- und Wellnesslandschaft verglichen werden können.
Kochbuch der Philippine Welser, Manuskript, Kochbuch . Die Berühmtheit des Kochbuches aus der Ambraser Sammlung hat dazu geführt, Philippine Welser nicht nur als Besitzerin – die sie laut einer zeitgenössischen Inschrift am Einbandleder zweifelsfrei war –, sondern auch als Autorin anzusehen, was sich aber aufgrund der Datierung des Papiers auf 1543/44 als unwahrscheinlich erwiesen hat.
Philippine Welser (1527-1580), die große Liebe des Erzherzogs Ferdinand II. von Österreich-Tirol "Philippine war eine Frau von sehr stattlicher Gestalt, bedeutend mehr als mittelgross, durchaus kein Bild der Schwindsüchtigkeit oder weiblicher Verzärtelung, wie es eine späte Dichtung und Sage entworfen und festgehalten, moderne Kunst wo auch in Farben übertragen hat.
Niece of Bartholomäus Welser of the famous Augsburg family of merchants. Married Archduke Ferdinand II of Tyrol in 1557. Also author of a book on herbal remedies and a cook book. Family name recorded in Mair's Bericht vnd antzaigen (1550), a book of coats of arms of patrician families active in sixteenth-century Augsburg.
