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26 lug 2023 · La ricetta del polpo alla gallega, una delle tapas spagnole più celebri, servito soprattutto in Galizia e condito con soli paprika, sale e olio.
Il Polpo alla Gallega o Polipo alla Galiziana è un piatto tradizionale della Galizia ma consumato tantissimo in tutta la Spagna.
1 apr 2019 · Come fare il polpo alla galiziana, una ricetta originale ed emblematica della gastronomia spagnola. Delizioso pulpo a la gallega.
27 mag 2018 · Il Polpo alla Gallega o polpo alla galiziana, è un tipico secondo piatto spagnolo, della regione della Galizia, a base di polpo e patate, molto semplice e facile da realizzare. (Visited 6.158 times, 2 visits today)
Immergete il polpo nell’acqua e fatelo cuocere per 45 minuti. Terminata la cottura spegnete il fuoco e lasciatelo raffreddare senza toglierlo dall’acqua; in questo modo resterà tenero. Una volta raffreddato, toglietelo dalla pentola e tagliatelo a pezzi. Mentre il pesce cuoce, tagliate delle patate a fettine e fatele lessare in pentola.
Il pulpo a la gallega, o polpo alla galiziana, è un bocconcino prelibato da gustare: provalo come antipasto o per un happy hour indimenticabile!
22 ott 2021 · Il polpo alla galiziana (pulpo a la gallega) è un piatto spagnolo (tipico della regione della Galizia) molto semplice nella preparazione, ma davvero gustosissimo. Solitamente viene servito come “tapa”, come stuzzichino, ma è ottimo anche come secondo, in porzioni più abbondanti. Il suo sapore particolare è dato dal pimento, una spezia ...
