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Giunto alla sesta edizione, il forum internazionale dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera si è tenuto a Lecce l’11 e il 12 aprile 2023. In programma talk, masterclass e cene-evento con i migliori chef italiani e del mondo. Reporter Gourmet ha intervistato Fiammetta Fadda, giornalista e gastronoma. (Video by Reporter Gourmet, regia di Cinefood)
6 mag 2023 · A cena da Carlo III, una lezione regale. di Fiammetta Fadda. 6 maggio 2023. L'allora principe Carlo e Fiammetta Fadda, 1998. 1998, Fiammetta Fadda è invitata a cena da Carlo, l’allora principe di Galles, dove ha sperimentato e imparato l’eleganza della semplicità. Racconto e foto.
19 set 2013 · 19 Settembre 2013. In questo inizio di autunno e palinsesti televisivi mi chiedo: Fiammetta Fadda, che fine hai fatto? Non so voi, ma io nell’abbondanza di celebrity chef e cuochi che lasciano i fornelli per piazzarsi davanti alle telecamere, sento il bisogno di una guida saggia e aggraziata. Di una mano ferma che con apblomb ci indichi la via.
3 ott 2017 · A lezione da Fiammetta Fadda. Fiammetta Fadda ha commentato le preparazioni tra suggerimenti, consigli ed errori da non fare. Cosa abbiamo capito? Primo: non esagerare con la burrata “Personalmente preferisco quando la burrata viene servita chiusa, non aperta come una stracciatella. Considerate che questo prodotto contiene il 35% di grassi ...
22 mar 2021 · Fiammetta Fadda personaggio pubblico. L’amore per il giornalismo di Fiammetta Fadda inizia in gioventù, dopo gli studi classici e la laurea in lettere antiche. Si cimenta nell’arte giornalistica per la prima volta con la rivista “Cosmopolitan”, scrivendo l’oroscopo, ma non è quello il vero amore.
13 mar 2018 · **Fiammetta Fadda **è una giornalista e critica gastronomica. Ha partecipato, in qualità di giudice, a diversi programmi televisivi. Dal 1997 al 2004 è stata direttore della rivista "Grand Gourmet - periodico di alta cucina e bien vivre".
13 apr 2015 · Fiammetta Fadda nella mitica intervista rilasciata a Pietro Pompili a Squisito 2008 di Francesco Aiello «Per i giovani la cucina tradizionale è la più nuova, perché hanno cominciato ad alimentarsi in un’epoca nella quale, ad esempio, la pasta e fagioli autentica, è una vera rarità».
