Risultati di ricerca
19 ore fa · Una vecchia signora indiana in una botteguccia di Oakland, California, con le sue mani nodose sfiora polveri e semi, foglie e bacche, alla ricerca del sapore più squisito o del sortilegio più sottile. E Tilo, la Maga delle Spezie. La sua storia inizia in uno sperduto villaggio indiano dove la...
19 ore fa · La paella è nata nel XVIII secolo a Valencia nella zona nei pressi del Lago dell’Albufera. In base a ciò che è possibile leggere nella ricetta originale, per la preparazione è necessario utilizzare una base di riso cotto in acqua oppure in brodo a cui affiancare poi delle verdure come pomodorini e fagiolini e spezie aggiungendo anche del pesce o della carne.
3 giorni fa · La rotta delle spezie, aperta tra il XV e il XVI secolo da esploratori portoghesi, divenne la via marittima che dall'Europa, passando per l'India, giungeva fino alle Isole delle spezie (le Molucche). Tramite questa via venivano importati il pepe, la cannella, i chiodi di garofano e la noce moscata.
5 giorni fa · -L'uso abbondante delle spezie, fondato su tradizioni dietetiche e disponililità della materia prima; -il mescolare tra loro sapori apparentemente inconciliabili, come uva sultanina, pinoli, zucchero e aceto;
4 giorni fa · L’opusculum de saporibus, manoscritto della Biblioteca Nazionale di Napoli di cui manca a tutt’oggi un’edizione italiana, è un breve trattato del Trecento scritto da Maino dei Maineri (nelle opere a stampa latinizzato in Magninus Mediolanensis), medico e filosofo di grande fama, al punto che la Chronica Nurimbergensis, edita in Germania nel 1492...
3 giorni fa · Circe la dea, l’immortale, la maga, la donna, la madre. Rivisitazione del mito di Omero, Madeline Miller -forte della sua conoscenza delle lettere classiche e della specializzazione in drammaturgia- ci regala un’opera superba.
4 giorni fa · La spia dei maghi. Narrativa straniera » Fantascienza. 3582 4. Autore. Trudi Canavan. Non è stato facile per il giovane Lorkin crescere all'ombra della madre, la maga Sonea, famosa in tutto il regno di Kyralia per aver reintrodotto la magia nera.
