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21 ore fa · Chef's Table. È una delle serie in streaming più amate dai cultori della cucina. Una piccola enciclopedia di settore, divisa per argomenti, in cui fa bella mostra di sé qualche incursione in ...
21 ore fa · 1.1 “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi; 1.2 “Il cucchiaio d’argento” 2 Cucina regionale. 2.1 “Cucina Regionale Italiana” di Anna Gosetti della Salda; 2.2 “Naples at Table: Cooking in Campania” di Arthur Schwartz; 3 Modernità e innovazione
21 ore fa · Alba, la capitale delle Langhe e di un territorio che ha fatto dell’enogastronomia un valore aggiunto, riconosciuta come un luogo perfetto per i buongustai, racchiude nel suo medievale centro storico, precisamente in via Cuneo 3, un angolo dedicato alla cucina del territorio da non mancare: la Locanda Da Giò (tel. 0173-062086). Nelle sale del ristorante …
