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1 giorno fa · Il tè è molto diffuso in Turchia, più che in qualsiasi altro Paese. Abbiamo parlato con un produttore locale di tè per scoprire tutto quello che c'è da sapere sul çay.
3 giorni fa · Storia del thè. Il tè è un notissimo infuso (o tisana) ricavato dalle foglie (spesso miscelate con altre spezie, erbe o essenze) di una pianta legnosa, la "Camellia sinensis". La più antica bevanda dell'Estremo Oriente occupa in quelle terre una posizione gastronomica e culturale paragonabile a quella tenuta dal vino in Occidente.
4 giorni fa · Redazione. 24 Maggio 2024, 10:00. Il tè è la seconda bevanda più consumata al mondo, subito dopo l'acqua. La FAO stima che nel 2022 siano stati prodotti circa 6,7 milioni di tonnellate di tè a ...
5 giorni fa · Geograficamente è tra Marrakech e il deserto del Sahara, ed è una delle più grandi oasi pre-sahariane del Marocco. Oltre a essere una città ricca di storia nel Paese, è stata anche set di numerosi film hollywoodiani, tra cui Il Tè nel Deserto e Le Crociate, di Ridley Scott.
5 giorni fa · Nel caso si volesse invece abbinare un tè con cibi piccanti si consiglia un tè astringente e fresco come un tè verde o un tè più vellutato come alcuni oolong. Il tè oolong, un tè semiossidato, che possiamo considerare come intermedio tra un tè nero e un tè verde, può essere abbinato molto bene con il cioccolato e con i dolci, ma anche con i crostacei.
5 giorni fa · Nel 1839 vi furono le prime piantagioni nei Royal Botanic Garden nel Kandy. La fortuna della coltivazione nell’isola si deve però a un fungo (Devastating Emily) che nel 1869 distrusse il 90% delle piantagioni di caffè. Così molti iniziaro a coltivare le piante del tè e Ceylon divenne così famosa per il suo tè.
3 giorni fa · L'arrivo del tè in Occidente. Non si sa con certezza se siano stati i portoghesi o gli olandesi i primi a portare il tè in Europa. Le foglie della Camellia sinensis sarebbero arrivate all’inizio del '600, caricate nelle stive delle navi come riempitivo dello spazio lasciato libero da altre merci. Dal 1637 la Compagnia Olandese delle Indie ...
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