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  1. 5 giorni fa · La ratatouille ricetta originale francese, prevede l’utilizzo delle seguenti verdure principali: – Melanzane. – Zucchine. – Peperoni gialli e rossi. – Pomodori. – Cipolle. – Spicchi d Aglio. – Olio extravergine di oliva. – Mix di erbe aromatiche (basilico, timo, prezzemolo) – Sale e pepe. Ecco i passaggi per preparare la ratatouille tradizionale:

  2. 5 giorni fa · Pat dry. Heat one tablespoon of oil in a frying pan over medium-­high heat. Add the courgette and cook, shaking and flipping it occasionally until golden and softened (but not mushy), for five to ...

  3. 1 giorno fa · Passaggi. Pre-riscaldiamo il forno a 200° in modalità statica. Nel frattempo tagliamo tutte le nostre verdure a dadini. Cerchiamo di farli delle stesse dimensioni, a parte le patate che andranno tagliate un po’ più piccole. Mettiamo le verdure in una ciotola e aggiungiamo il sale, il rosmarino, il prezzemolo, il pane grattugiato, il ...

  4. 4 giorni fa · Preparazione della ricetta per le verdure in pastella in friggitrice ad aria. Per cominciare, preparate la pastella. Versate la farina in una ciotola capiente e aggiungete l’acqua frizzante. Mescolate e, nel mentre, incorporate anche l’uovo. Aggiungete un pizzico di sale, continuando ad amalgamare. Una volta pronta, coprite la ciotola con ...

  5. 3 giorni fa · Lo chef Guarneri lo usa per rivisitare un piatto tradizionale, un filetto di coniglio farcito di “Capuliato” e olive nere, salsa “Stimpirata” e ratatouille di verdure. Il coniglio è disossato e farcito, viene cotto a bassa temperatura, con i resti e le verdure si prepara la salsa che tradizionalmente viene chiamata 'stimpirata'.

  6. 4 giorni fa · Preparazione della ricetta per le verdure in pastella in friggitrice ad aria. Per cominciare, preparate la pastella. Versate la farina in una ciotola capiente e aggiungete l’acqua frizzante ...