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2 giorni fa · Una pizza tricolore per celebrare l’Italia nata da poco: fu tanto apprezzata dalla regina che alla fine venne chiamata come lei: Margherita. Paradossalmente la pizza napoletana divenne famosa negli Stati Uniti prima che nel resto del Patrio stivale. A fine ’800 seguì, infatti, gli emigranti napoletani che si recavano in America.
1 giorno fa · Uno dei primi esempi di pizza napoletana è la “Mastunicola“, una pizza rustica e saporita, preparata con strutto, formaggio pecorino, basilico e pepe. Il nome “Mastunicola” viene tradizionalmente interpretato come il “maestro Nicola”, un probabile omaggio a chi per primo l’ha inventata o, più poeticamente, a una figura emblematica di sapienza popolare nel campo della panificazione.
1 giorno fa · Flavio Briatore attacca la pizza napoletana, che somiglia a "una gomma da masticare" e Gino Sorbillo, uno dei maestri della pizza 'made in Napoli', risponde. "Non sono d'accordo con lui. La sua ...
1 giorno fa · Non sono d'accordo con lui. La sua pizza è più sottile della nostra poiché i suoi pizzaioli usano lo schiacciapizza che è uno strumento elettrico che va a schiacciare tutti gli alveoli della pizza rendendola sottile e croccante. La pizza napoletana, invece, è morbida e facilmente manipolabile. Pizza di Briatore? E’ un’altra pizza.
15 ore fa · Angelo Forgione, popolare scrittore napoletano, ha voluto rispondere alle dichiarazioni di Flavio Briatore sulla pizza napoletana. Flavio Briatore: "La pizza è un patrimonio Unesco per tutti. Non ...
1 giorno fa · Flavio Briatore attacca la pizza napoletana, che somiglia a “una gomma da masticare” e Gino Sorbillo, uno dei maestri della pizza ‘made in Napoli’, risponde. “Non sono d’accordo con lui. La sua pizza è più sottile della nostra poiché i suoi pizzaioli usano lo schiacciapizza che è uno strumento elettrico che va a schiacciare tutti gli alveoli della pizza rendendola sottile e ...
15 ore fa · Flavio Briatore (foto LaPresse) "La pizza non è solo dei napoletani. Non è che se non è napoletana, non è pizza. La pizza è un bene Unesco per tutti. Tutti possono fare la pizza. Noi in ...
