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Lo chef o capocuoco è un cuoco altamente qualificato, competente in tutti gli aspetti della preparazione del cibo ed è il responsabile dell'intera brigata di cucina. È incaricato dell'impostazione del menù, delle ricette e dell'intera sorveglianza della loro realizzazione.
14 nov 2023 · Chi sono gli chef con più stelle Michelin in Italia? Iniziamo da un'ottica internazionale. Il record assoluto era quello di Joël Robuchon : è stato lui, lo chef scomparso nel 2018, il più stellato del mondo, con 32 stelle Michelin assegnate durante la carriera.
20 ott 2022 · Le classifiche sono infinite: dai ranking che valutano i ristoranti alle competizioni più settoriali. Quella di The Best Chef Awards stabilisce i cento migliori chef del mondo sulla base della ...
Benvenuti sul sito ufficiale dello chef Antonino Cannavacciuolo. Scopri ricette, consigli e segreti del cuoco più famoso d'Italia.
13 feb 2022 · Chef stellati italiani, scopri con Elle chi sono i più famosi e le giovani promesse della cucina italiana.
12 nov 2022 · Enrico Bartolini - lo chef ha 12 stelle Michelin su otto ristoranti (sparsi tra Lombardia, Venezia, Toscana, Sardegna e Piemonte). È il cuoco più stellato d’Italia a soli 43 anni.