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Eutrema japonicum ( Miq.) Koidz., conosciuta comunemente come wasabi (山葵?) o anche con il nome di ravanello giapponese, è una pianta di origine giapponese appartenente alla famiglia delle Brassicacee (o Crocifere).
Il wasabi è una pasta verde piccante a base di rafano giapponese, tipica della cucina orientale. Scopri come ottenerlo, come si usa e quali benefici ha per il pesce crudo e la salute.
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6 feb 2023 · Il Wasabi è una salsa piccante a base di radice di Wasabia japonica, usata come condimento per il sushi e altri piatti. Scopri le sue proprietà nutrizionali, i suoi benefici per la salute e le sue possibili controindicazioni.
19 ago 2019 · La salsa verde giapponese, il Wasabi, accompagna il sushi e molti altri piatti: ma come è fatto e qual è il modo giusto di mangiarlo?
16 gen 2023 · Il wasabi è la salsa verde piccante ricavata dall'omonima radice della pianta e servita tipicamente nei ristoranti giapponesi insieme a sushi e sashimi.
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