2021
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Massimo Bottura (Modena, 30 settembre 1962) è un cuoco, gastronomo e imprenditore italiano. Bottura è il titolare dell' Osteria Francescana , ristorante con tre stelle Michelin nel centro storico di Modena [1] , due volte premiato come miglior ristorante al mondo da The World's 50 Best Restaurants .
OSTERIA FRANCESCANA - Massimo Bottura. LA NOSTRA STORIA: TRADIZIONE IN EVOLUZIONE. “Osteria Francescana è un laboratorio di idee. È anche un osservatorio da cui guardiamo il passato in modo critico e mai nostalgico.
Discover Francescana Family: Osteria Francescana, Casa Maria Luigia, Franceschetta58, Gucci Osteria, Torno Subito, Food for Soul, Villa Manodori.
Notizie più importanti
VIA STELLA, 22 · 41121 MODENA MO · ITALY. VAT nr. 02626020362. “Osteria Francescana is a laboratory of ideas.It is also an observatory where we look at the past in a critical way, not a nostalgic one. Tradition in Evolution means looking at our culinary traditions from 10 kilometers away, to bring the best of the past into the future.”.
Ultimo aggiornamento. Giovedì 8 settembre 2016. Biografia, storia e vita del celebre chef modenese Massimo Bottura. Gli studi, le prime esperienze e ai premi più importanti a livello mondiale ottenuti con il suo ristorante Osteria Francescana.
NEVER TRUST A SKINNY ITALIAN CHEF. My name is Massimo Bottura. I am an Italian chef born in Modena. I grew up under the kitchen table. As my grandmother Ancella rolled out the pasta dough, I hid under from my older brothers with flour falling on my feet. At Osteria Francescana we look at the world with the eyes of a child, from under the table ...
3 stelle Michelin, punteggio di 20/20 nella Guida dell'Espresso e il titolo di miglior ristorante del mondo secondo i World's 50 Best, Bottura ha portato il suo impegno oltre le mura della cucina, fondando Food for Soul: l'organizzazione, nata in occasione di Expo 2015, riutilizza le eccedenze per dare da mangiare ai più bisognosi (a Milano ...
