2001
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Kitchen Confidential è una serie televisiva statunitense andata in onda nel 2005 sul canale televisivo Fox. La serie è basata sul libro best seller Kitchen Confidential - Avventure gastronomiche a New York scritto dallo chef americano Anthony Bourdain , e racconta le vicende di un gruppo di cuochi capeggiati dal capo- chef Jack ...
Graffiante, trasgressivo, disincantato, Kitchen Confidential è il racconto di un’avventura culinaria sempre al limite, è uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, facendo l’appello degli ideali traditi e di quelli realizzati.
Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati.
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Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly is a New York Times bestselling nonfiction book written by American chef Anthony Bourdain, first published in 2000.
1 gen 2001 · Fans will love to return to this deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade, laying out Bourdain’s more than a quarter-century of drugs, sex, and haute cuisine.
9 gen 2007 · An updated and revised edition of Anthony Bourdain's mega-bestselling Kitchen Confidential, with new material from the original edition. Almost two decades ago, the New Yorker published a now infamous article, “Don’t Eat before You Read This,” by then little-known chef Anthony Bourdain.
