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La ricetta delle crespelle di riso catanesi, frittelle ricoperte di miele tipiche della pasticceria siciliana che si preparano per la festa di San Giuseppe.
14 feb 2017 · Le zeppole di riso, chiamate anche crespelle o crispelle di riso, sono un dolce tipico siciliano che si prepara tradizionalmente per la festa del papà. Si tratta sostanzialmente di crocchette di riso dolci, fritte e condite con miele e zucchero a velo, tipiche della festa di San Giuseppe ma preparate anche in altre occasioni, come ...
Le crispelle di riso sono un dolce siciliano, tipico della città di Catania. Sono buonissime e perfette per un’occasione speciale o come dessert per un pranzo in famiglia. Chiamate anche zeppole di riso, si preparano nel periodo di San Giuseppe e della festa del papà.
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- Dolci, Frittelle
6 ago 2020 · Le crespelle di riso sono una delle numerose ricette di dolci siciliani che si è soliti preparare in occasione della festa del papà. Anche conosciute come zeppole sono una leccornia a base di riso cotto nel latte.
- Dolci e Dessert
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Preparazione. Iniziate cuocendo il riso nel latte con un pizzico di sale, a fuoco lento fin quando il latte sarà completamente assorbito. Fate raffreddare per cinque minuti e versate il tutto in una ciotola. Dopo unite la farina, lo zucchero, la cannella, la scorza grattugiata degli agrumi ed il lievito di birra sciolto in acqua tiepida.
- Sweets And Desserts
- Italiana
Le crispelle di riso o zeppole di riso catanesi, sono dei dolcetti tipici siciliani fritti, ingolositi da zucchero semolato, oppure come si usa a Catania, irrorate di miele e succo di arancia fresco, una vera tentazione per grandi e piccini!
Le crispelle di riso catanesi, chiamate anche “zeppole di riso”, sono una delle tante tipologie di frittelle che vengono preparate nella nostra bella Sicilia. Questo dolce ha una storia antica, pensa che sembra sembra essere stato inventato dalle monache del Monastero dei Benedettini di Catania nel XVI secolo.
