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20 varietà di peperoncino piccanti da sperimentare. Vi presento una piccola antologia di varietà interessanti, l’invito è di lasciarsi guidare dalla curiosità e sperimentare. Potete decidere sia di partire dalle sementi che di acquistare le piantine.
6 apr 2023 · Scegliere i Peperoncini piccanti più adatti ai nostri gusti è importante: si fa presto però a dire “peperoncino” ma in realtà possiamo scegliere fra tante varietà, differenti fra loro per il colore, la forma e la piccantezza dei frutti.
Una guida alle diverse varietà di peperoncino: dalla piccantezza misurata sulla scala di Scoville alle tecniche di coltivazione in vaso e in giardino. Su questo sito nato dalla passione, si trova una vera e propria enciclopedia sul mondo dei peperoncini piccanti.
- Carolina Reaper — 2.200.000 SHU. Con i suoi stratosferici 2.200.000 SHU, il Carolina Reaper è il numero uno in fatto di piccantezza. Sviluppato nella Carolina del Sud dal breeder statunitense Ed Currie, questo peperoncino si contraddistingue per l'aspetto rosso e rugoso e la parte finale affusolata.
- Komodo Dragon — 2.200.000 SHU. Simile al Carolina Reaper, il Komodo Dragon è in grado di raggiungere i 2.200.000 di unità Scoville. In pratica, questo peperoncino è 880 volte più piccante di un jalapeño.
- Trinidad Moruga Scorpion — 2.000.000 SHU. Originario del piccolo villaggio di Moruga, nell'isola di Trinidad e Tobago, e coltivato dall'esperto di peperoncini locale Wahid Ogeer, il Trinidad Moruga Scorpion è un'altra varietà super piccante della nostra lista.
- Chocolate Bhutlah — 2.000.000 SHU. Non lasciatevi ingannare dal nome: questo peperoncino non va ingurgitato come fosse un cioccolatino. Il Chocolate Bhutlah ha un colore simile a quello del cacao ma, con i suoi 2.000.000 SHU, non va sottovalutato.
17 lug 2017 · Una lista delle migliori varietà di peperoncino che potete acquistare online, con caratteristiche, foto, piccantezza e consigli di impiego in cucina!
9 apr 2019 · Nel mondo esistono centinaia di varietà di peperoncino, alcune quasi dolci, alcune estremamente piccanti e “pericolose”. Scoprite nella classifica dei peperoncini piccanti (italiani e dal mondo) quale fa al caso vostro e quale magari evitare 😉
25 set 2020 · Capsicum Chinense: le qualità di peperoncino più piccanti. Capsicum Baccatum: i tipi di peperoncino più aromatici. Capsicum Frutescens. Capsicum Pubescens: le varietà di peperoncino pubescente. Il database in aggiornamento con tutte le varietà di peperoncino.
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