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La mozzarella è un formaggio molle, fresco, a pasta filata, originario dell'Italia meridionale e prodotta dal XV secolo anche in Italia centrale; oggi la sua produzione è diffusa in tutta Italia e in vari paesi del mondo. Viene preparata con latte vaccino oppure latte bufalino, assumendo per legge le seguenti denominazioni: "Mozzarella ...
Cos'è la mozzarella? Produzione della mozzarella artigianale ed industriale, consigli per farla in casa, caratteristiche igieniche e proprietà nutrizionali della mozzarella.
29 mar 2021 · La mozzarella è uno dei prodotti italiani più famosi nel mondo. E’ buona, apporta tanti nutrienti benefici per la salute e, in cucina, si presta ai più svariati abbinamenti.
La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata, ricco di proteine e di calcio. A seconda del latte di partenza distinguiamo la mozzarella di bufala campana, la mozzarella di latte di bufala, la mozzarella con latte di bufala, mozzarella tradizionale. Vediamo insieme le proprietà benefiche di questo alimento.
Tutto sulla mozzarella: cos'è, quanti tipi ce ne sono, valori nutrizionali e tutte le curiosità sulle mozzarelle, con tante ricette facili e gustose.
24 giu 2023 · Antipasti, primi, secondi e piccoli sfizi: è tutto ciò di cui abbiamo voglia oggi. Le nostre speciali ricette con la mozzarella, per piatti di gusto e fantasia.
La mozzarella è uno degli alimenti più presenti sulle tavole degli italiani. Questo latticino fa parte della nostra dieta mediterranea ormai da secoli e trova le sue origini in Campania dove, per tradizione, viene preparato con il latte di bufala.
