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Antonia Klugmann ( Trieste, 2 settembre 1979) è una cuoca e imprenditrice italiana . Indice. 1 Biografia. 2 Programmi televisivi. 3 Premi e riconoscimenti. 4 Opere. 5 Note. 6 Altri progetti. Biografia.
28 mag 2024 · Intervista ad Antonia Klugmann. Nata a Trieste e figlia di contaminazioni dettate da un albero genealogico incredibilmente fitto di tradizioni mitteleuropee, la chef dell'Argine a Vencò...
Nata a Trieste il 2 settembre 1979, la chef Antonia Klugmann si è sempre dichiarata una friulana doc. Tra gli chef stellati italiani la Klugmann spicca per la sua cucina che, pur partendo dalla tradizione tipica del Friuli-Venezia Giulia, si apre ad accostamenti inediti ed originali.
1 giu 2022 · Antonia Klugmann può essere considerata come una delle eccellenze italiane che lascia il segno. Ripercorriamo insieme la sua carriera e scopriamo cosa fa oggi.
Antonia Klugmann, chef stellata de L'Argine a Vencò, si racconta: leggi il suo pensiero sulla crisi della ristorazione, le donne e i giovani.
9 mar 2023 · Antonia Klugmann, chef del ristorante L'Argine a Vencò, 1 stella Michelin della provincia goriziana, non ha dubbi. Che ci siano una donna o un uomo ai fornelli non ha alcuna importanza. Ciò che conta davvero è il risultato che sta nel piatto.
16 set 2023 · Nata a Trieste nel 1979, Antonia Klugmann è una delle chef italiane più conosciute e apprezzate del panorama ristorativo. Dal 2014 la sua cucina si può assaggiare nel ristorante L’Argine a Vencò di Dolegna del Collio, precisamente nella frazione di Vencò in provincia di Gorizia.
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