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CroceDelizia oltre ad essere laboratorio per la lavorazione e la stagionatura dei salumi è anche punto vendita. Nel negozio antistante il laboratorio si possono trovare i salumi di CroceDelizia, una vasta scelta di vini ed un’accurata selezione di specialità gastronomiche quali Parmigiano Reggiano, confetture, olio, mostarde.
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L’intero ciclo di lavorazione è artigianale, le muffe delle...
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La stagionatura avviene in una cantina interrata per...
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Lun - Ven 8:30/12 e 15/18:30, Sab 8:30/12; Via Trieste, 4,...
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La stagionatura avviene in una cantina interrata per ricreare il clima umido, determinante per una buona stagionatura dei salumi. Vai al contenuto Lun - Ven 8:30/12 e 15/18:30, Sab 8:30/12
Croce e Delizia. Le Aziende sul territorio: Prodotti tipici. Indirizzo. Via Trieste, 4. 43019, Comune di Soragna. Parma - IT. Contatti. 0524 596061. 0524 90151. info@crocedelizia.com. www.crocedelizia.com. Un pò di informazioni. Crocedelizia oltre ad essere laboratorio per la lavorazione e la stagionatura dei salumi è anche un punto vendita.
Tra loro, tiene banco Ernestino Carraglia da Soragna (Parma). Un furetto simpatico, battagliero, determinato, capace: questo è Ernestino, titolare e dominus del mini salumificio CroceDelizia, un piccolo gioiello di gola e di pulizia.
Salumificio Crocedelizia, Salame Antico al naturale. Salame insaccato dal gusto morbido che si scioglie in bocca. Si ricava dai ritagli di diverse parti del maiale in equilibrio tra magre e grasse, macinate, mescolate con sale e pepe senza conservanti e insaccate in budello gentile.
Telefono. 0524 596061. info@crocedelizia.com. Indirizzo. Via Trieste 4, 43019. Soragna, Parma PR. Orari. Lunedì/Venerdì | Sabato. 8:30/12 15/18:30 | 8:30/12. Vieni a Trovarci. CroceDelizia oltre ad essere laboratorio per la lavorazione e la stagionatura dei salumi è anche punto vendita.
Salumificio Crocedelizia, Strolghino di Culatello. 14,00 €. Salume insaccato di forma lunga, sottile dal sapore dolce, delicato e fragrante. Si ricava esclusivamente dalle rifilature della lavorazione del Culatello, macinate e insaccate in budello sottile.