Risultati di ricerca
8 set 2023 · La Nigella sativa – meglio conosciuta come ‘cumino nero‘ o ‘coriandolo romano’ – è un’erbacea dall’aroma di cipolla e dal gradevole retrogusto agrumato. Oltre a trovare largo impiego in cucina, questa pianta è molto utilizzata da secoli in fitoterapia e omeopatia come antibiotico e antinfiammatorio naturale.
Ricette. Ricetta per nigella. Non tutti sanno che i fiori di Nigella possono essere utilizzati in cucina, con risultati particolarmente gustosi. Chi preferisce le pietanze salate, per esempio, può provare a friggerli in una pastella di farina e birra, come se si trattasse di semplici fiori di zucca; coloro che amano le preparazioni più dolci, ...
Benvenuti nella categoria dedicata alle ricette di Nigella Lawson, la regina indiscussa della cucina casalinga britannica. Carismatica e piena di passione, Nigella ha conquistato i cuori di milioni di appassionati di cucina in tutto il mondo con la sua semplicità e il suo amore per il cibo.
Nigella's Recipes | Nigella Lawson. Find a Recipe for. Express recipes. Baking recipes. Vegetarian recipes. Gluten Free recipes. Recipe of the day. Photo by Lis Parsons. Anglo-Asian Lamb Salad. By Nigella. Photo by Jonathan Lovekin. Passionfruit Ice-Cream Cake with Coconut-Caramel Sauce. By Nigella. Photo by Lis Parsons. Halloumi Bites. By Nigella.
Usi in cucina e ricette. La nigella sativa ha un sapore intenso, che richiama quello della noce e della cipolla, ed è ideale per insaporire impasti o come guarnizione prodotti da forni sia salati, come pane e grissini, che dolci.
La nigella sativa, inoltre, spesso viene utilizzata durante la preparazione delle verdure sott’aceto, ma, il suo utilizzo più comune è come guarnizione per diverse tipologie di pane, grissini e biscotti salati. La nigella sativa è un ingredienti fondamentale per la preparazione dei Naan indiani.
Nigella: salute e sapore in cucina. La nigella è una spezia antica, ricca di storia e tradizione, ampiamente utilizzata in diverse culture gastronomiche. I suoi piccoli semi neri sono i protagonisti in molte preparazioni culinarie, con il loro sapore caratteristico e intenso.
