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Polpette di carne fritte. Oggi vi do la ricetta per preparare un classico secondo piatto, che piace proprio a tutti. Vengono fritte, ma possono essere cotte anche al forno o in friggitrice ad aria. Le polpette di carne, con questa ricetta, risultano croccanti fuori e morbide dentro e possono essere fatte come preferite, grandi, piccole o medie, ...
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- Italiana
- Secondi Piatti
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Sulle polpette fritte ci troviamo probabilmente tutti d’accordo: sono un’invenzione divina! Buonissime e super versatili, sono un piatto facile e veloce da preparare che si presta a tanti abbinamenti e condimenti. Ideali da gustare calde come secondo, ma anche perfette per un aperitivo o un buffet.
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- Polpette, Secondi
Le Polpette fritte sono un secondo piatto di carne classico, veloce, facilissimo e super goloso! Tipico della nostra cucina italiana; una variante deliziosa alle mitiche Polpette al sugo e alle più leggere Polpette al forno! Si realizzano con carne macinata, formaggio, pane, uova e aromi a scelta.
- Secondi di Carne
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- Italiana
Ingredienti. 600 g Carne macinata mista (vitello, manzo, maiale) 150 g Pane di Altamura raffermo (o pane casereccio) 1 bicchiere Latte. 70 g Pecorino (grattugiato) 30 g Parmigiano reggiano (grattugiato) 1 uovo. 1 spicchio Aglio. q.b. Prezzemolo. q.b. Pepe nero. Per la frittura e la panatura: q.b. Pane di Altamura raffermo (o pane casereccio)
- Secondi Piatti
- 2 min
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25 ago 2018 · Come preparare: Polpette fritte. Lavate il prezzemolo, l’origano, il timo e tritateli finemente insieme allo spicchio di aglio sbucciato. In una ciotola aggiungete la carne macinata, le erbe aromatiche, le uova sbattute, il parmigiano e 3 cucchiai di pangrattato. Amalgamate in modo da creare un composto omogeneo, quindi, regolate ...
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- Secondi Piatti di Carne
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