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10 feb 2016 · Il biochimico statunitense T. Colin Campbell, autore di "The China Study", ha fatto della sana alimentazione la propria missione di vita. Reso famoso dal suo studio comparativo tra l’alimentazione cinese e quella occidentale: "The China Study", Campbell è anche autore di "Whole. Vegetale e Integral.
Sulla base degli studi sulla caseina, Campbell auspica l’abolizione totale di qualsiasi proteina e grasso animale nella dieta, in assenza tuttavia di dimostrazioni scientifiche.
T. Colin Campbell è un biochimico e nutrizionista statunitense, professore emerito di Nutrizione e Biochimica alla Cornell University, noto per la pubblicazione del rapporto The China Study sulla comparazione tra l'alimentazione occidentale e cinese.
Ieri un servizio delle Iene ha nuovamente preso in considerazione questa vasta ricerca per rafforzare la teoria che una dieta ricca di frutta e verdura e priva di alimenti di origine animale...
La prima è che la dieta a base vegetale funziona (ma questo lo sapevamo già), e lo dimostra la storia di Antonio, intervistato dall'inviato Trincia. La seconda è che l'alimentazione vegana e vegetariana hanno assunto un'importanza rivoluzionaria per tantissime persone.
17 gen 2017 · Il Dottor T. Colin Campbell ha studiato la relazione fra dieta e malattia, giungendo a conclusioni davvero sorprendenti: la genetica non è il fattore predominante nella genesi delle malattie. il controllo ossessivo di grassi, carboidrati, colesterolo e omega-3 non dà come risultato una buona salute.
T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell The China Study – il libro Lo studio più completo sull’alimentazione mai condotto finora, sorprendenti implicazioni per la dieta, la perdita di peso e la salute a lungo termine.
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