Risultati di ricerca
14 dic 2020 · Guida alle erbe di laguna: varietà e usi in cucina delle piante selvatiche lagunari del territorio di Venezia (e non), con la sua estrema biodiversità.
29 ago 2022 · Una tra tutte, Venezia, la città lagunare per eccellenza, la più famosa al mondo. Fatta di isole e isolette, ghebi – ovvero canali – e barene. Dove le erbe sono tutto.
21 ago 2022 · Erbario Lagunare è un viaggio alla scoperta della parte meno conosciuta della regione lagunare: le sue erbe, divise nel volume in selvatiche tre ghebi e barene, selvatiche di campo,...
Il mondo vegetale della Laguna di Venezia. Introduzione. Tra gli esseri viventi gli organismi vegetali hanno un ruolo importantissimo; grazie alla fotosintesi (1) sono in grado di produrre sostanza organica in quantità tale non solo da soddisfare le loro necessità, ma anche quella degli animali erbivori e, indirettamente dei carnivori.
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4 lug 2022 · Per il resto ecco cosa c’è da leggere: le erbe sono divise in tre sezioni. Ci sono le selvatiche di laguna (tra ghebi e barene), quella di campo, quelle di fiume.
30 lug 2020 · Tutti i pesci della laguna veneta: guida alla fauna ittica lagunare tra crostacei, molluschi e specie più o meno conosciute, per smettere di mangiare sempre le solite.
Nei video qui sotto trovi la ricetta degli gnocchetti con salicornia e porcellana di mare dello chef Zennaro e un'intervista a Bisetto che è un affascinante viaggio alla scoperta delle erbe di laguna.
