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  1. CroceDelizia oltre ad essere laboratorio per la lavorazione e la stagionatura dei salumi è anche punto vendita. Nel negozio antistante il laboratorio si possono trovare i salumi di CroceDelizia, una vasta scelta di vini ed un’accurata selezione di specialità gastronomiche quali Parmigiano Reggiano, confetture, olio, mostarde.

    • Chi siamo

      2000: Inizia l’avventura di CroceDelizia: Ugo ed Ernestino,...

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      La stagionatura avviene in una cantina interrata per...

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      Telefono. 0524 596061. info@crocedelizia.com. Indirizzo. Via...

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      Lun - Ven 8:30/12 e 15/18:30, Sab 8:30/12; Via Trieste, 4,...

  2. Croce e Delizia. Le Aziende sul territorio: Prodotti tipici. Indirizzo. Via Trieste, 4. 43019, Comune di Soragna. Parma - IT. Contatti. 0524 596061. 0524 90151. info@crocedelizia.com. www.crocedelizia.com. Un pò di informazioni. Crocedelizia oltre ad essere laboratorio per la lavorazione e la stagionatura dei salumi è anche un punto vendita.

  3. Tra loro, tiene banco Ernestino Carraglia da Soragna (Parma). Un furetto simpatico, battagliero, determinato, capace: questo è Ernestino, titolare e dominus del mini salumificio CroceDelizia, un piccolo gioiello di gola e di pulizia.

  4. Salumificio Crocedelizia, Salame Antico al naturale. Salame insaccato dal gusto morbido che si scioglie in bocca. Si ricava dai ritagli di diverse parti del maiale in equilibrio tra magre e grasse, macinate, mescolate con sale e pepe senza conservanti e insaccate in budello gentile.

  5. Lavorato senza additivi chimici e privo di conservanti: solo sale e pepe. Deriva dalla parte interna della coscia dei selezionatissimi suini allevati in Emilia-Romagna e Lombardia. Viene ricavato rifilando il muscolo posteriore.